Сколько меда в литровой банке в кг
Особенности такого вязкого, текучего и сладкого продукта питания, как натуральный пчелиный мед, делают его взвешивание довольно неудобной процедурой. Ведь, по сути, он является жидкостью. А жидкости мы взвешиваем редко. Однако, по чисто практическим соображениям, нам в быту, кулинарии или просто, при покупке этого вкусного и полезного продукта пчеловодства, часто нужно узнать его массу. Возникает вопрос, как определить вес порции медовой массы, без непосредственного взвешивания при помощи весов. Сразу скажу, сделать это корректно, с высокой точностью, будет затруднительно. Но, мы можем оценить, хотя и приблизительно, массу меда (пчелиного) по занимаемому им объему. Способ удобен, вполне может быть рекомендован, при условии, что это будет объем какой-то стандартной посуды. Например: 1 чайная ложка, 1 столовая ложка, 1 стакан, 1 поллитровая банка (0.5 литра), литровая банка (1 литр), двухлитровая банка (2 литра), трехлитровая банка (3 литра).
Сколько меда в 1 чайной ложке – граммы (гр).
Вес пчелиного продукта в чайной ложке мы можем узнать без взвешивания, посмотрев массу порции меда в чайной ложке указанную в таблице 1.
Таблица 1. Масса в чайной ложке. .
Сколько меда в 1 столовой ложке – граммы (гр).
Вес медовой массы в столовой ложке мы можем узнать без непосредственного взвешивания продукта пчеловодства, посмотрев количество грамм в столовой ложке указанные в таблице 2.
Таблица 2. Масса в столовой ложке. .
Сколько меда в 1 стакане – граммы (гр).
Вес меда в 1 стакане, имеется в виду стандартный стакан объемом 250 мл, определяется без взвешивания массы вещества по таблице 3. Сколько грамм в 1 стакане.
Таблица 3. Масса в стакане. .
Сколько меда в поллитровой банке (0.5 литра) – килограммы (кг).
Вес пчелиного меда в поллитровой банке (посуда объемом 0.5 литра), определяется без взвешивания на весах. Смотрите сколько килограмм медового продукта в поллитровой банке (0.5 л) по таблице 4.
Таблица 4. Масса в поллитровой банке – 0.5 литра. .
Сколько меда в 1 литре (литровая банка) – килограммы (кг).
Вес меда в литровой банке или массу 1 литра пчелиного продукта, без взвешивания его на весах, можно узнать из таблицы 5. Сколько весит 1 литр, масса меда в литровой банке.
Таблица 5. Масса в литровой банке – 1 литра. .
Сколько меда в 2-х литровой банке (2 литра) – килограммы (кг).
Вес меда в 2-х литровой банке мы можем узнать по соотношению массы и объема пчелиного продукта из таблицы 6. Смотрите сколько весит 2-х литровая банка меда (2 литра), количество кг.
Таблица 6. Масса в 2-х литровой банке – 2 литра. .
Сколько меда в 3-х литровой банке (3 литра) – килограммы (кг).
Вес меда в 3-х литровой банке, стандартной объемом 3 литра, указан в таблице 7. По этой таблице вы сможете определить массу пчелиного продукта в 3-х литровой банке без взвешивания на весах.
Таблица 7. Масса в 3-х литровой банке – 3 литра. .
Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57 Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
Вес пчелиного меда в поллитровой банке (посуда объемом 0.5 литра), определяется без взвешивания на весах. Смотрите сколько килограмм медового продукта в поллитровой банке (0.5 л) по таблице 4.
Какой вес пустой банки под мед?
- 0,5 – литровая – 180 грамм;
- 1 – литровая – 400 грамм;
- 2 – литровая – 700 грамм;
- 3 – литровая – 900 грамм.
Сколько меда в литровой банке – мы разобрались, но любительниц кулинарного искусства не может не интересовать вопрос – сколько грамм мёда помещается в чайную и столовую ложки. Итак, в чайной ложке – от 6 до 8 грамм в зависимости от размера столового прибора и зрелости продукта. В столовой – 20 – 24 грамма.
В чём польза мёда?
Пчелиный мёд – уникальный продукт. В нём содержится более 300 витаминов и полезных веществ. Он помогает бороться с вирусными заболеваниями, повышает иммунитет, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Благодаря своей высокой калорийности этот сладкий продукт является хорошим природным средством для восстановления сил после физических нагрузок и продолжительных заболеваний. В мёде содержится фруктоза, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, он насыщает и удерживает в организме кальций и железо, улучшает работу пищеварительных органов. Наконец, натуральный мёд считается природным афродизиаком. А съеденная утром натощак чайная ложка меда помогает организму проснутся, заряжает бодростью и энергией на весь день.
Общеизвестно, что мед гораздо тяжелее обычной воды, и соотношение одинакового веса именуется удельным.
Издавна этот уникальный продукт использовался, как лекарство от недомоганий. А древние египтяне даже использовали его для бальзамирования. В целом, чистый вес зависит от температуры микроклимата и меры влажности. Существуют несколько разновидностей пчелиной сладости:
- гречишный,
- вересковый,
- каштановый,
- липовый,
- мятный,
- клеверный.
Естественно, каждая разновидность имеет свою густоту, цвет, химический состав и обработку. Лучшим принято считать натуральный прозрачный мед. Запах и вкус служат для определения натуральности.
Разные виды отличимы по вкусу:
- одни имеют приятный нежный вкус,
- другие – чуть острый, вызывающий раздражение слизистой оболочки рта, но от этого не менее приятный.
Давно известно, что влага, содержащаяся в пчелином нектаре, может изменяться от 13 до 25%. Поэтому согласно с мнением пчеловодов, влажность не должна превосходить 18,6%. Но даже с подобным количеством воды продукт обязательно должен пройти обработку, а именно, его нужно прогреть до 71° и поместить в герметическую посуду до остывания. Иначе он может забродить. Если смешать густой и , то, следовательно, температуру для тщательного перемешивания необходимо повысить.
Удельный вес меда зависит от температуры и количества воды. Чем больше его температура и чрезмерное количество воды, тем меньше этот показатель. Для измерений используются граммы и килограммы. Густота пчелиного нектара составляет примерно 1,48 килограмм на 1,51 литра. Если влажность меда больше, то его плотность уменьшается. Существенным показателем качественности этого продукта является то, сколько килограммов содержит один литр.
Густеет он по мере обработки пчелами нектара, модифицируется его химический состав, а бактерицидные свойства увеличиваются. Только подобный продукт можно назвать истинно качественным. Нам не доступно вычисление химического состава приобретаемого меда в домашних условиях, но измерить его удельный вес несложно.
Рассмотрим подробно количество меда в столовой (50 грамм) и чайной ложках. Для справки: если вам нужно отмерить 50 грамм меда, то это примерно 10 чайных ложек.
Одна чайная ложка без горки вмещает 8 грамм пчелиного нектара, а одна столовая без горки – 17 грамм.
Какой вес у фляги с нектаром?
Поместив продукт в 10 кг флягу, его вес составляет 75 килограмм. В одной фляге можно вместить 17 трехлитровых банок и в два раза больше литровых.
Сколько весит 1 и 0,5 литра меда?
Густота меда в поллитровой банке равняется примерно 1,4 кг, в одном литре выйдет 2,8-3 кг. А в трех его вес будет около 4,5 – 5 кг.
Свежий продукт предстает в виде густой и прозрачной жидкости, которая постепенно кристаллизуется и твердеет. Если зачерпнуть его ложкой и покрутить в воздухе, то несозревший мед с нее будет стекать. Более зрелый имеет свойство наслаиваться, если его накручивать на ложку.
Нектар в чистом виде остается жидким, пока соты, которые находятся в улье при 25-градусной температуре, не залеплены в ячейке. Плотность особенно жидкая, если он содержит более 32% воды. В дождливые годы такой продукт можно получить при скачивании центрифугой меда из сотов. Но он недостаточно созревший для употребления. Продукт, который начинает подкисать или уже прокис, также имеет более жидкую массу, чем нормальный.
Сколько меда в чайной и столовой ложке?
Сколько меда в литровой банке — мы разобрались, но любительниц кулинарного искусства не может не интересовать вопрос — сколько
грамм мёда помещается в чайную и столовую ложки.
Итак, в чайной ложке — от 6 до 8 грамм в зависимости от размера столового
прибора и зрелости продукта. В столовой — 20 — 24 грамма.
В чём польза мёда?
Пчелиный мёд — уникальный продукт. В нём содержится более 300 витаминов и
полезных веществ. Он помогает бороться с вирусными заболеваниями, повышает
иммунитет, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Благодаря своей высокой калорийности этот сладкий продукт является хорошим
природным средством для восстановления сил после физических нагрузок и
продолжительных заболеваний. В мёде содержится фруктоза, поэтому его можно
употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, он насыщает и
удерживает в организме кальций и железо, улучшает работу пищеварительных
органов. Наконец, натуральный мёд считается природным афродизиаком. А съеденная
утром натощак чайная ложка меда помогает организму проснутся, заряжает бодростью
и энергией на весь день.
Мед плотность вес
Как известно, плотность вещества – это определенное соотношение массы к занимаемому составом объему
Очень важно, чтобы у меда данное значение было максимально большим. Существует ряд стран, в которых государство устанавливает предел плотности данного продукта
Только в этом случае разрешено продавать мед. Так в Австралии нефальсифицированный мед тот, удельный вес которого 1,45 кг на литр. В новой Зеландии и Канаде разрешено потреблять продукт, который перешагнул 1,47 кг на литр. В России данная цифра составляет 1,41 килограмма на литр. При этом тип меда не играет никакой роли.
Мед соотношение объема и веса(указать меру вес ведра, наполненного медом)Важно понимать, что удельный вес меда непостоянен. Обычно он находится в пределах 1,4 – 1,5 кг на каждый литр
Вот почему в ведре, объем которого составляет 7 литров, меда может быть от 9,8 кг до 10,5 кг. Меньший вес свидетельствует о том, что перед вами фальсификат.
Рекомендации к применению
Ежедневно рекомендовано употреблять до 150 г свежего продукта. Это позволит сбалансировать работу организма и улучшить пищеварительные процессы и работу многих органов и систем. Эту дозировку следует распределить на несколько приемов, не привязывая их к основному приему пищи. Как правило, его употребляют за час до или после еды.
Он очень хорош в лечении простудных заболеваний. В таких случаях его используют в комплексе с теплым молоком или черным чаем.
Для людей, которые увлекаются употреблением алкогольных напитков, этот продукт может способствовать для выведения всех токсичных веществ из организма, тем самым облегчая похмельный синдром.
А также его применяют и женщины, которые желают снизить свой вес.
Чтобы получить высококачественное сырье, пчел подкармливают сиропом на основе сахара
Это позволяет увеличить вкусовые качества.
Мед практически не имеет сроков годности, важно лишь обеспечить его хранение в правильных условиях.
В давние времена при помощи такого продукта питания производились некоторые оплаты и обмен, то есть ранее он слыл денежной единицей.
Он способствует тотальному очищению организма, в том числе и при алкогольной зависимости.
Это сырье имеет широкое распространение и в косметологических целях: маски и скрабы для лица, тела и волос.. Средняя стоимость достигает до 13 тысяч рублей за литровую баночку, однако в Израиле происходит изготовление более дорогих сортов, которые по праву пользуются спросом во всем мире. Средняя стоимость достигает до 13 тысяч рублей за литровую баночку, однако в Израиле происходит изготовление более дорогих сортов, которые по праву пользуются спросом во всем мире
Средняя стоимость достигает до 13 тысяч рублей за литровую баночку, однако в Израиле происходит изготовление более дорогих сортов, которые по праву пользуются спросом во всем мире
Средняя стоимость достигает до 13 тысяч рублей за литровую баночку, однако в Израиле происходит изготовление более дорогих сортов, которые по праву пользуются спросом во всем мире.
Важно отметить, что продукт будет иметь положительный эффект только при его стопроцентном качестве
Какой вес пустой банки под мед?
- 0,5 – литровая – 180 грамм;
- 1 – литровая – 400 грамм;
- 2 – литровая – 700 грамм;
- 3 – литровая – 900 грамм.
Сколько меда в литровой банке – мы разобрались, но любительниц кулинарного искусства не может не интересовать вопрос – сколько грамм мёда помещается в чайную и столовую ложки. Итак, в чайной ложке – от 6 до 8 грамм в зависимости от размера столового прибора и зрелости продукта. В столовой – 20 – 24 грамма.
В чём польза мёда?
Пчелиный мёд – уникальный продукт. В нём содержится более 300 витаминов и полезных веществ. Он помогает бороться с вирусными заболеваниями, повышает иммунитет, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Благодаря своей высокой калорийности этот сладкий продукт является хорошим природным средством для восстановления сил после физических нагрузок и продолжительных заболеваний. В мёде содержится фруктоза, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, он насыщает и удерживает в организме кальций и железо, улучшает работу пищеварительных органов. Наконец, натуральный мёд считается природным афродизиаком. А съеденная утром натощак чайная ложка меда помогает организму проснутся, заряжает бодростью и энергией на весь день.
Общеизвестно, что мед гораздо тяжелее обычной воды, и соотношение одинакового веса именуется удельным.
Издавна этот уникальный продукт использовался, как лекарство от недомоганий. А древние египтяне даже использовали его для бальзамирования. В целом, чистый вес зависит от температуры микроклимата и меры влажности. Существуют несколько разновидностей пчелиной сладости:
- гречишный,
- вересковый,
- каштановый,
- липовый,
- мятный,
- клеверный.
Естественно, каждая разновидность имеет свою густоту, цвет, химический состав и обработку. Лучшим принято считать натуральный прозрачный мед. Запах и вкус служат для определения натуральности.
Разные виды отличимы по вкусу:
- одни имеют приятный нежный вкус,
- другие – чуть острый, вызывающий раздражение слизистой оболочки рта, но от этого не менее приятный.
Давно известно, что влага, содержащаяся в пчелином нектаре, может изменяться от 13 до 25%. Поэтому согласно с мнением пчеловодов, влажность не должна превосходить 18,6%. Но даже с подобным количеством воды продукт обязательно должен пройти обработку, а именно, его нужно прогреть до 71° и поместить в герметическую посуду до остывания. Иначе он может забродить. Если смешать густой и , то, следовательно, температуру для тщательного перемешивания необходимо повысить.
Удельный вес меда зависит от температуры и количества воды. Чем больше его температура и чрезмерное количество воды, тем меньше этот показатель. Для измерений используются граммы и килограммы. Густота пчелиного нектара составляет примерно 1,48 килограмм на 1,51 литра. Если влажность меда больше, то его плотность уменьшается. Существенным показателем качественности этого продукта является то, сколько килограммов содержит один литр.
Густеет он по мере обработки пчелами нектара, модифицируется его химический состав, а бактерицидные свойства увеличиваются. Только подобный продукт можно назвать истинно качественным. Нам не доступно вычисление химического состава приобретаемого меда в домашних условиях, но измерить его удельный вес несложно.
Рассмотрим подробно количество меда в столовой (50 грамм) и чайной ложках. Для справки: если вам нужно отмерить 50 грамм меда, то это примерно 10 чайных ложек.
Одна чайная ложка без горки вмещает 8 грамм пчелиного нектара, а одна столовая без горки – 17 грамм.
Какой вес у фляги с нектаром?
Поместив продукт в 10 кг флягу, его вес составляет 75 килограмм. В одной фляге можно вместить 17 трехлитровых банок и в два раза больше литровых.
Сколько весит 1 и 0,5 литра меда?
Густота меда в поллитровой банке равняется примерно 1,4 кг, в одном литре выйдет 2,8-3 кг. А в трех его вес будет около 4,5 – 5 кг.
Свежий продукт предстает в виде густой и прозрачной жидкости, которая постепенно кристаллизуется и твердеет. Если зачерпнуть его ложкой и покрутить в воздухе, то несозревший мед с нее будет стекать. Более зрелый имеет свойство наслаиваться, если его накручивать на ложку.
Нектар в чистом виде остается жидким, пока соты, которые находятся в улье при 25-градусной температуре, не залеплены в ячейке. Плотность особенно жидкая, если он содержит более 32% воды. В дождливые годы такой продукт можно получить при скачивании центрифугой меда из сотов. Но он недостаточно созревший для употребления. Продукт, который начинает подкисать или уже прокис, также имеет более жидкую массу, чем нормальный.
Чем больше в меде воды, тем ниже его вес и хуже качество
Липовый, цветочный, акациевый, гречишный, каштановый. Каких только сортов меда сегодня не встретишь на прилавках магазинов, рынков и сельскохозяйственных ярмарок. Но вот качество полезного лакомства, увы, не всегда на высоте. Недобросовестные производители в погоне за нечестными деньгами всеми силами стараются увеличить массу продукта, разбавив его водой, сахарным сиропом или другими примесями.
После таких нехитрых манипуляций мед теряет многие полезные свойства и быстро портится. Поэтому главный вопрос, который волнует абсолютно всех сладкоежек — как отличить натуральный мед от откровенной подделки?
Сколько меда в литровой банке, удельный вес
Чем больше в меде воды, тем ниже его вес и хуже качество
Липовый, цветочный, акациевый, гречишный, каштановый. Каких только сортов меда сегодня не встретишь на прилавках магазинов, рынков и сельскохозяйственных ярмарок. Но вот качество полезного лакомства, увы, не всегда на высоте. Недобросовестные производители в погоне за нечестными деньгами всеми силами стараются увеличить массу продукта, разбавив его водой, сахарным сиропом или другими примесями.
После таких нехитрых манипуляций мед теряет многие полезные свойства и быстро портится. Поэтому главный вопрос, который волнует абсолютно всех сладкоежек – как отличить натуральный мед от откровенной подделки?
Как удельный вес меда влияет на качество
Оказывается, натуральность пчелиного продукта можно определить самым простым способом – поставить банку с медом на весы. Так сколько качественного меда в литровке? Если вес лакомства соответствует нормам, это говорит о высоком качестве продукта. Если же он существенно занижен, значит, в меде присутствует переизбыток влаги. А это верный признак того, что пасечник пытается продать либо незрелый мед, рано собранный и не до конца обработанный пчелой, либо чем-то разбавленный.
Сколько весит литровая банка натурального меда?
Некоторые ошибочно полагают, что литровая банка вмещает 1 кг меда, двухлитровая – два кг и т.д. На самом деле плотность сладкого лакомства выше плотности воды, поэтому при одинаковом объёме вес их будет разным. Посчитаем сколько меда в литровой банке должно быть?
Итак, удельный вес натурального меда зависит от его влажности. Чем больше продукт напитан водой, тем меньше его удельный вес. По нормам, установленным ГОСТом, качественном меде должно содержаться не более 20% влаги. При таком показателе удельный вес меда составляет 1,42 – 1,45. в редких случаях еще выше, но не ниже. Например для верескового меда может достигать показателя в 1,5-1,6 . Таким образом, в банку объёмом 1 литр можно налить чуть меньше 1,5 кг меда. Пустая банка весит около 400 грамм. Соответственно, наполненная качественным пчелиным продуктом литровая банка весит 1800-1900 грамм. Если весы показывают цифру, существенно ниже нормы, следовательно, перед вами фальсификат, напитанной лишней влагой, и от покупки такого продукта пчеловодства лучше отказаться.
Кстати, нужно знать о том, что натуральный мед может храниться годами (не нужно пугаться его кристаллизации – это естественный процесс, не влияющий на качество). А вот мед незрелый или разбавленный быстро закисает и начинает бродить прямо в банке.
Вес меда зависит от температуры
Весовые характеристики меда также зависят от температуры. Нужно помнить, что при нагревании сладкое лакомство увеличивается в объёме на 5%, а в холодных температурных условиях объём продукта уменьшается на 10%. Эти знания помогут выбрать по-настоящему полезный и качественный продукт. Тем самым количество меда в литровой банке немного меняется. А самый верный способ не нарваться на подделку – покупать мед у проверенных производителей, которым можно доверять или на сельскохозяйственных ярмарках.
Сколько меда в банке разного объёма?
Если стеклянную тару залить медом чуть выше “горлышка” получаем следующие данные:
- 0,5-литровая банка = 0,75 кг меда
- 1-литровая банка = 1,5 кг меда
- 2-литровая банка = 3 кг меда
- 3-литровая банка = 4,5 кг меда
Сколько меда в чайной и столовой ложке?
Сколько меда в литровой банке – мы разобрались, но любительниц кулинарного искусства не может не интересовать вопрос – сколько грамм мёда помещается в чайную и столовую ложки. Итак, в чайной ложке – от 6 до 8 грамм в зависимости от размера столового прибора и зрелости продукта. В столовой – 20 – 24 грамма.
В чём польза мёда?
Пчелиный мёд – уникальный продукт. В нём содержится более 300 витаминов и полезных веществ. Он помогает бороться с вирусными заболеваниями, повышает иммунитет, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Благодаря своей высокой калорийности этот сладкий продукт является хорошим природным средством для восстановления сил после физических нагрузок и продолжительных заболеваний. В мёде содержится фруктоза, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, он насыщает и удерживает в организме кальций и железо, улучшает работу пищеварительных органов. Наконец, натуральный мёд считается природным афродизиаком. А съеденная утром натощак чайная ложка меда помогает организму проснутся, заряжает бодростью и энергией на весь день.
Некоторые нюансы мер в ложках и стаканах
Если в рецепте говорится о ложках, то это столовая ложка со стандартным объёмом жидкости равным 15-ти мл или 15-ти граммам.
- Набрать ложкой муку в точном весовом отношении практически невозможно. Её в ложке в реальности всегда оказывается чуть больше/меньше указанного объёма.
- Всё вышесказанное относится и к чайной ложечке.
- Несмотря на то, что в настоящее время есть огромное разнообразие стаканов, как по форме, так и по объёму, для кулинарных целей используются только два. Это гранёный и тонкостенный. Гранёный стакан на 50 г меньше тонкостенного в своём размере.
- В вышеприведённой таблице указан вес продукта для стакана гранёного.
Для приготовления многих блюд следует использовать некоторые продукты в количестве штук, указанных в рецепте. Но часто нужно точно знать их «чистый» вес.
В нижеприведённой таблице указано соотношение штуки продукта к его весу в граммах.
| №п/п | Наименование продукта | Вес в граммах |
| 1. | Куриное свежее яйцо мелкое | От 50-ти до 55-ти |
| 2. | Куриное свежее яйцо среднего размера | От 56-ти до 65-ти |
| 3. | Куриное свежее яйцо крупное | От 66-ти до 85-ти |
| 4. | Желток | 15 |
| 5. | Белок | От 35-ти |
| 6. | Свежий мелкий помидор сорта «Черри» | От 15-ти до 25-ти |
| 7. | Свежий мелкий помидор сорта «Сливка» | От 20-ти до 50-ти |
| 8. | Свежий мелкий помидор обычного сорта | От 30-ти до 95-ти |
| 9. | Свежий помидор среднего размера обычного сорта | От 100 до 150-ти |
| 10. | Свежий крупный помидор | От 150-ти до 450-ти |
| 11. | Мелкий клубень картофеля | До 100 |
| 12. | Средний клубень картофеля | От 110-ти до 200 |
| 13. | Крупный клубень картофеля | От 200 до 350-ти |
| 14. | Луковица в репке мелкого размера | До 130-ти |
| 15. | Луковица в репке среднего размера | От 130-ти до 150-ти |
| 16. | Луковица в репке крупного размера | От 150-ти до 250-ти |
| 17. | Яблоко/груша мелкого размера | До 100 |
| 18. | Груша/яблоко среднего размера | От 100 до 150-ти |
| 19. | Яблоко/груша крупного размера | От 150-ти до 300 |
| 20. | Мелкий лимон | 75 |
| 21. | Лимон среднего размера | 100 |
| 22. | Крупный лимон | 250 |
| 23. | Чесночная долька-зубчик | 5 (максимально) |
| 24. | Мандарины | От 50-ти до 100 |
| 25. | Апельсин мелкий | До 100 |
| 26. | Апельсин средний | От 100 до 150-ти |
| 27. | Апельсин крупный | От 150-ти до 300 |
| 28. | Ягода винограда | От 30-ти до 50-ти |
| 29. | Клубника | До 30-ти |
| 30. | Малина | До 25-ти |
| 31. | Морковка средняя по размеру | От 60-ти до 200 |
| 32. | Свекла | От 60-ти до 300 |
Помимо вышеприведённой информации, довольно часто приходится заменять один продукт другим, стараясь не нарушить пропорций в весе, указанных в выбранном рецепте.
Полезная табличка соответствия при замене продуктов
| №п/п | Соответствие продуктов |
| 1. | Килограмм соевой муки равен пшеничной |
| 2. | Килограмм сладко-сливочного масла соответствует 850 граммам топлёного |
| 3. | Литр цельного молока можно заменить 100 г порошкового сухого или 400 г сгущённого |
| 4. | 10 г порошка кислоты лимонной равны соку одного свежего крупного лимона или столовой ложке столового уксуса, 9% |
Даже самые великие кулинарные мастера, специализирующиеся в разных направлениях поварского искусства и кондитеры утверждают, что удача и вкус любого блюда на три четверти зависит от качества используемых продуктов, и всего лишь на четверть от таланта того, кто готовит, красоты рецепта и точности в количестве используемых ингредиентов.
Довольно часто хозяйки готовят «на глаз». Но следует помнить, что во многих непростых блюдах требуют очень точное соблюдение в пропорциях сочетания продуктов. Особенно это относится к десертам и выпечке.
Несмотря на то, что различные жидкости (вода и вино, молоко, сок и сливки) довольно легко измерить. А сыпучие продукты наоборот — при одинаковом объеме имеют разный вес, и это обстоятельство весьма осложняет измерение. Вот для такого случая и нужна в хозяйстве табличка мер и веса продуктов.
Заменяя продукты, нужно помнить, что в тонком стакане вмещается:
- Пшеничной/ржаной муки – 160 г,
- сахара в песке белого/коричневого сорта – 200 г,
- растопленное сладко-сливочное масло – 220 г,
- молоко сгущенное или варенье – по 200 г,
- любой крупы или бобовых продуктов – по 180 г,
- орехи, толчённые или цельные – по 130 г,
- мёда – 325 г,
- сухарной панировки – 125 г,
- сметаны – 230 г,
- томат-пасты – 275 г.
Варианты ложек и ложечек подходят только для того, чтобы отмерять небольшие порции продуктов. К примеру, если необходимо совсем немного муки для приготовления таких блюд, как воздушные пирожки-пирожные, бешамель-соуса, любых котлет (овощных, мясных или рыбных).
Сколько весит мёд (комментарии с сайта apigreen.ru)
Сегодня набрал в Яндексе фразу «сколько весит 3 литра меда» и получил ответ 4,5 кг. Открываю другой сайт опять пишут — средний вес 4,5 кг, т.е. может быть и больше )
Затем я прочитал Вашу статью и задумался, в чем кроется главная причина не понимания важности данного вопроса и на что вообще влияет удельный вес. Для простого обывателя наверное и нет отличия, а вот для профессионала есть
Я смотрел документальны фильм об американском пчеловодстве. Основная идея: они собирают не запечатанный (не зрелый) мед, чтобы собрать максимальное количество меда. Это означает, что у него удельный вес будет примерно 1,3 — затем они выпаривают лишнюю влагу нагреванием (к сожалению температуру нагрева не показали, но по моим впечатлением не менее 50 градусов) и чтобы исключить возможный процесс брожения не зрелого меда доводят коэффициент плотности до 1,5. К примеру у китайского меда тоже удельный вес 1,5.
Вот теперь и нас готовят к этому, чтобы простой любитель меда был уверен что 1 литр меда весит 1,5 кг, а не 1,42 кг. Следующий шаг будет вытеснение честных пчеловодов, которые собирают только зрелый, запечатанный мед, так как у них удельный вес составляет 1,42. Это мое мнение, а жизнь все расставит на свои места.
Как узнать вес меда в трехлитровой банке?
Если вы желаете знать, сколько весит 3-литровая банка меда, сначала взвесьте пустую тару, а затем наполненную сладким лакомством. От полученного второго результата отнимите вес банки и узнаете интересующее значение.
Если провести такие манипуляции у вас не получается, взвесьте банку с медом. Учтите, что вес банки равен 900-950 грамм и зависит от определенного производителя. Обязательно отнимите его от получившегося результата.
Если меда в 3-литровой банке меньше 4,2 килограмм, откажитесь от его приобретения, поскольку перед вами некачественный продукт. Это может быть незрелый или, что еще хуже, разведенный продукт. Приобретать такое лакомство не стоит, к тому же оно опасно для организма, если забродит.
Удельный вес меда – один из главных показателей его качества. Взвешивайте продукт, и это позволит вам избежать подделок и низкосортного товара. Помните, что средний вес меда в трехлитровой банке равен 4,5 килограмма, но не должен быть меньше 4,2 кг.
