Детокс: очищение организма или просто тренд Отвечает диетолог

Подготовка организма

Стадия подготовки к очищению получила название претокс. Она не менее важна, чем сама программа детокса. Предстоит не только ограничивать привычный рацион, но быть готовым морально пройти путь до конца.

При полной уверенности в отличном результате программы детокса, организм легче будет переносить почти полный отказ от пищи:

Главным пунктом подготовки является отказ от употребления кофе. Напиток с успехом заменит чашка зеленого чая, подарит бодрость и энергию.
Снижение количества молочной продукции в меню.
Увеличение порций овощей и фруктов. Приятно видеть в тарелке радугу из зеленых, желтых или оранжевых фруктов. А обилие рецептов из овощей не только станет моральной подготовкой к голоданию, но и улучшит метаболизм, приведет в порядок кожу.
Спорт. Не стоит пугаться чрезмерных нагрузок, ведь существует йога, пилатес и плаванье. Комплекс простых упражнений поможет тонизировать состояние мышц и суставов, насытить кровь кислородом.
Морально настроиться помогут вечерние расслабляющие ванны с маслом лаванды или шалфея. Достаточно раз в неделю нежится в очищающей ванне с морской солью, а по утрам добавлять в нее немного лимонного сока, чтобы зарядиться бодростью на весь день.

Подготовить организм к программе детокса поможет утренняя зарядка, замена калорийных вкусностей свежими овощами, фруктами, зеленью и твердыми сортами сыра. Дробное питание тоже способствует плавному переходу на диету, в качестве перекусов подойдут сухофрукты, орехи и яблоки.

Вопросы и ответы о детоксикации организма

Вопрос от Петра, г. Санкт-Петербург.

Петр, при постоянном употреблении алкоголя происходит адаптация организма к таким условиям — постоянное поступление большого количества этанола во внутрь тела человека. Природа заложила в нас систему адаптации практически к любым изменениям условий проживания. В этом случае, организм превращается в «фабрику» по переработке спиртного, которой требуется постоянная поставка алкоголя в нее. Если вовремя не обеспечить поступление алкоголя в эту «фабрику», то происходит наступление абстинентного синдрома, грозящего самыми неприятными и опасными для человека последствиями. Кроме того, постоянное поступление спирта в организм человека отравляет его как самим этанолом, так и продуктами его распада в процессе переработки. Отравляются и разрушаются клетки мозга, печень, сердечно-сосудистая система и практически все другие органы и системы человека. При подозрении на возникновение зависимости к алкоголю, лучше всего как можно раньше обратиться к врачу-специалисту. Чем больше будет закрепляться тяга к употреблению спиртного, тем тяжелее будет лечение и отказ от алкоголя. Также можно прочитать информацию о лечении алкогольной зависимости в Санкт-Петербурге.

Вопрос от Станислава, г. Всеволожск, Ленинградская обл.

Станислав, капельница широко используется для наркологических процедур. С помощью нее оперативно и быстро доставляются врачом лекарства и необходимые вещества во внутрь организма. Рекомендуется использовать такой метод для выведения из запойного состояния. Если же по каким-то причинам Вам не хочется использовать этот прием доставки лекарств в организм, то необходимо проконсультироваться с лечащим Вас врачом насчет другого варианта. Вы также можете посмотреть информацию о лечении алкоголизма, вывода из запоя, детоксикации и кодировании во Всеволожске и Всеволожском районе Ленинградской области.

Что говорит о том, что необходимо чистить организм

Токсины образуются в организме при употреблении нездоровой пищи, нарушении обмена веществ, при вдыхании загрязненного воздуха, приеме лекарственных средств при различных заболеваниях.

О необходимости чистки организма говорят следующие симптомы:

Быстрая утомляемость при небольших физических нагрузках;
Боли в суставах и мышцах;
Сухость кожных покровов;
Частые головные боли по утрам;
Нарушение сна;
Частые простудные заболевания;
Беспричинная раздражительность, смена настроения;
Частые угревые высыпания на коже;
Нарушение менструального цикла;
Повышенное потоотделение.

И все-таки, перед тем, как приступить к чистке организма, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Как справляться с чувством голода во время проведения детокса?

В первые дни может появится чувство голода, ведь детокс-диета основана на уменьшении порции и увеличении частоты приема пищи. Ваш организм подаст сигнал о том, что количество пищи снизилось. Но это лишь попытка вернуть былое спокойствие. Наша задача – заставить его потрудиться и удалить вредные вещества, проникшие на клеточный уровень. Поэтому на чувство голода в первые дни не нужно обращать внимания. Пейте больше воды, уберите с глаз долой пищу, которая стимулирует позывы к еде. Помогают прогулки и медитации. Если же становится совсем невыносимо, тогда можно слегка увеличить объем порций.

Почему очищение — это чума 21 века

Почему же нам так хочется очиститься? Может, у нас врожденная тяга к детоксу, учитывая, что в большинстве религий практикуется очищение?

Сюзанна Марчент-Хэйкокс, психолог из Лондона, так не думает. «Идея детокса имеет такое же отношение к древним религиозным практикам, как баян к козе. Просто посмотрите на тенденции в обществе за последние десятилетия. В 70-е появлялись все эти фитнес-клубы, откуда и пошло распространяться увлечение диетами, опасения по поводу некоторых продуктов питания и так далее. Индустрия детокса – лишь логическое развитие этих идей. На этом можно сделать деньги, и есть немало людей, делающих эти деньги».

Питер Айтон, профессор психологии Лондонского городского университета, с этим согласен. Он говорит, что мы склонны попадаться на подобные трюки, потому что наша жизнь переполнена информацией, так что мы рады переложить часть ответственности на тех, кто, как нам кажется, разбирается в какой-то области лучше нас.

«Даже для того, чтобы разобраться в шампуне, надо иметь диплом по химии», — говорит он, — «Но у большинства его нет. Если что-то представляется разумным, правдоподобным и ассоциируется с привычными понятиями, например, детокс, мы вполне можем с этим согласиться».

Мы, как потребители, не слишком-то грамотны, многие из наших решений основаны на предпосылках, которые мы редко подвергаем сомнению и проверяем. «Люди полагают, что окружающий мир контролируется разного рода организациями, которые защищают нас от совершения ошибок любого рода. Множество маркетинговых стратегий исподволь подпитывают эту идею. Так что человек с авторитетными бумагами, сертификатами (а иногда достаточно и белого халата), автоматически вызывает у нас доверие, мы полагаем, что к советам медика стоит прислушаться».

Эрнст не столь снисходителен: «Давайте спросим организации, контролирующие торговлю, чем они занимаются. Каждый, кто предлагает детокс-программу, является, по определению, мошенником. И преследование мошенников не должно ложиться на плечи благотворительных организаций и ученых».

Особенности питания

На период детоксикации меню будет состоять только из разрешенных продуктов. Список будет меняться в зависимости от того, какой орган будет проходить детоксикацию.

В период действия программы необходимо соблюдать определенные условия:

В течение дня выпивать 2-3 литра воды;
Для восполнения запасов витаминов и клетчатки нужно включить в рацион свежевыжатые соки из фруктов и овощей;
Для меньшей нагрузки пищеварительной системы следует отдавать предпочтение жидким блюдам;
Питание должно быть небольшими порциями 5-6 раз в день;
Во время перекусов нужно есть целые фрукты.

Во время программы необходимо диету совмещать с физическими нагрузками. Они усиливают потоотделение и улучшают функционирование лимфатической системы, что позволяет быстрее вывести токсины и шлаки.

Нагрузки должны быть простыми:

Ходьба;
Прогулки на свежем воздухе;
Контрастный душ;
Танцы;
Езда на велосипеде;
Плавание.

Для усиления потоотделения можно посещать баню, сауну, парилку, делать обертывания и массаж для разогрева мышц.

В день уделять физическим нагрузкам следует по 40 минут, можно их чередовать.

На время программы лучше всего отказаться от компьютера, это улучшит работу мозга и оградит от излучения, желательно ограничить использование декоративной косметики. Предпочтение отдавать натуральной продукции.

Варианты меню детокс-программ для похудения в домашних условиях

На 1 день

Завтрак: яблочный смузи с сельдереем или шпинатом.
Обед: морковный или тыквенный детокс-суп.
Полдник: бананово-клубничный смузи.
Ужин: ромашковый отвар, запеченный цуккини и другие овощи, цельнозерновой хлебец.
Перекус за 2 часа до сна: печеное яблочко, можно с черносливом или изюмом.

На 3 дня

День первый

Завтрак: хлопья «Геркулес» с несладким йогуртом, курага.
Обед: суп из чечевицы.
Полдник: два апельсина.
Ужин: огуречный салат с зеленью, морковкой.
Перекус: гранатовый сок.

День второй

Завтрак: грейпфрут.
Обед: коричневый рис, отваренный с овощами на выбор.
Полдник: смузи из яблока, банана и киви.
Ужин: фруктовый салат с лимонным соком.
Перекус: травяной отвар, яйцо вкрутую.

День третий

Завтрак: яблочный сок (свежевыжатый).
Обед: овощной суп на выбор.
Полдник: творог неподслащенный, можно с черносливом.
Ужин: каша овсяная.
Перекус: салат из капусты и свеклы («Пестрый»).

На 7 дней

Понедельник

Завтрак: салат овощной из сезонных продуктов.
Обед: крем-суп из брокколи.
Полдник: два киви.
Ужин: отварная куриная грудка, травяной отвар.

Вторник

Завтрак: овощной смузи.
Обед: тыквенный или морковный суп-пюре.
Полдник: небольшая горсть миндальных орешков.
Ужин: овощной салат, рыба на пару, компот из сухофруктов.

Среда

Завтрак: огуречный салат с творогом или творожным сыром.
Обед: смузи цитрусовый.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: овощи-гриль, зеленый чай.

Четверг

Завтрак: каша овсяная, апельсиновый фреш.
Обед: зеленый суп из авокадо, огурец.
Полдник: смузи из банана, киви и мяты.
Ужин: теплый овощной салат с сыром, компот из сухофруктов.

Пятница

Завтрак: овощной салат, кусочек цельнозернового хлебца.
Обед: крем-суп томатный.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: паровая курица с зеленым горошком, травяной чай.

Суббота

Завтрак: гречневая каша без заправки.
Обед: суп-пюре из тыквы.
Полдник: смузи «Витаминный бум».
Ужин: салат из овощей с сыром, детокс-сок.

Воскресенье

Завтрак: овощной салат, фруктовый или ягодный сок.
Обед: рис с овощами, приготовленный на пару.
Полдник: овощной коктейль.
Ужин: холодный шпинатный суп, отвар чернослива.

На 10 дней

1-й день

Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, чай имбирный.
Обед: паровой рис с некрахмалистыми овощами.
Полдник: одно яблоко.
Ужин: овощной салат из сезонных овощей, два яйца-пашот.

2-й день

Завтрак: салат из овощей без масла, мятный чай, сухарик.
Обед: крем-суп без масла из овощей.
Полдник: любой фрукт на выбор.
Ужин: овощной салат с яйцами и нежирным сыром.

3-й день

Завтрак: яблоко, нежирный творог, имбирный чай.
Обед: овощной детокс-суп.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: паровая рыба нежирных сортов, салат овощной.

4-й день

Завтрак: салат из фруктов.
Обед: крем-суп или суп-пюре из брокколи.
Полдник: десяток миндальных орешков.
Ужин: отварная птица, овощи, детокс-сок.

5-й день

Завтрак: творог обезжиренный, любой фрукт на выбор.
Обед: тыквенный суп-пюре.
Полдник: два плода киви.
Ужин: рыба отварная, салат из овощей.

6-й день

Завтрак: персик или нектарин.
Обед: рис отварной с овощами.
Полдник: кефир нежирный.
Ужин: куриная грудка на пару, огурцы, зелень, отвар из трав.

7-й день

Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, детокс-сок.
Обед: зеленый борщ из щавеля с яйцом.
Полдник: яблоко запеченное.
Ужин: овощи-гриль, чай зеленый.

8-й день

Завтрак: капустно-морковный салат.
Обед: томатный крем-суп.
Полдник: зеленый смузи или свежий фрукт на выбор.
Ужин: овощное рагу.

9-й день

Завтрак: овощной салат с огурцами и сыром.
Обед: овощной суп.
Полдник: целый апельсин.
Ужин: паровое куриное филе, овощи.

10-й день

Завтрак: авокадо, хлебец, имбирный чай.
Обед: рис на пару с овощами.
Полдник: большое яблоко.
Ужин: яйца-пашот, свежие овощи или овощной салат.

Существует ли?

В официальной медицине детоксикация — это лечение человека при отравлениях наркотическими веществами, алкоголем или эндогенными токсинами. Реальная детоксикация проводится в больнице (смутно представляем, как врач дает алкоголику, вышедшему из недельного запоя, набор баночек с банановыми и клубничными смузи и говорит: «ну вот теперь то, брат, очистишься и заживешь!») и в тех случаях, когда есть угроза жизни.

Термина «очищение организма» в официальной медицине не существует: в Международной классификации болезней (МКБ-10) нет такого диагноза, соответственно, в стандартах (протоколах) лечения нет соответствующего терапевтического сценария.

А всё потому, что за многие годы огромное количество медицинских специалистов, начиная от патофизиологов и заканчивая патологоанатомами, изучило человеческий организм и пришло к выводу, что он — саморегулирующаяся система

Очень, кстати, не любящая, когда в неё вмешиваются без важного повода

Когда в организм попадает действительно вредное вещество в таком количестве, что он не сможет его вывести самостоятельно, «пищевое» очищение не поможет. Идея очищения кишечника/кожи/лица/организма от шлаков (как будто мы захламленная доменная печь) — это псевдо-медицинская концепция, созданная, чтобы продавать нам то, чему красная цена три копейки, по три рубля.

Медицинский термин «детоксикация» используют не по назначению мошенники и шарлатаны, чтобы продавать поддельные лекарства, которые якобы должны избавить вас от токсинов, накопившихся в вашем организме».

Очень «реалистичное» изображение шлаков

Давайте рассуждать логически. Продавцы детоксов кричат нам, что мы погрязли в токсинах, ядах и шлаках и лишь один шаг отделяет нас от могилы. НО: если бы токсинов в организме было столько, что с ними не могла бы справиться выделительная система, то вы бы уже это поняли, так как нуждались бы в серьезном лечении.

Организм человека в ходе эволюции развил прекрасную систему защиты от вредных веществ. Кожа, почки, печень, лёгкие, лимфатическая система, желудочно-кишечный тракт составляют очень сложную и слаженную систему «очистки», которая вполне хорошо работает у здорового человека.

В традиционной медицине нет места детокс-программам, а термин «шлаки», против которых и направлена детокс диета, является псевдонаучным. В здоровом организме из клеток токсины выводят почки и печень, а подобные «чистки» никоим образом не могут помочь выделительной системе справляться с этой функцией (в случае заболеваний уж тем более, это повод посетить врача, а не сомнительные детокс диеты практиковать).

Мы думаем, вы заметили, что в теме очищения (детокса) почетное место занимают «токсины»: ядовитые вещества, которые вы съедаете, выпиваете или вдыхаете. Да только не вполне понятно, что такое в точности эти токсины.

Шлаки и токсины в организме: миф или реальность

Зайдите в Яндекс и попробуйте найти нормальную статью со ссылками на научные изыскания и какой-никакой, но теоретической базой о шлаках. Только непроверенная статья на Википедии без каких либо ссылок, которая доверительно сообщает нам, что это очень опасные яды.

Вопросов остается куча. Какие именно яды? Откуда они берутся и что отравляют? Какова их норм? Какой единицей измерения определить их количество? Как они выводятся из организма и где в нем хранятся? Как можно определить эффективность детокс мероприятий, читай: как можно измерить содержание токсинов и шлаков до и после лечения?

В 2009 году группа ученых, собранная английской благотворительной организацией «Здравый смысл в науке» (Sense about Science) связалась с производителями 15 товаров, продающихся в аптеках и супермаркетах и заявленных как очищающие от токсинов, от диетических БАДов до смузи и шампуней. В ответ на запрос конкретных свидетельств, подтверждающих заявленные свойства, ни один из производителей не смог даже точно определить, что имеется в виду под отчисткой от шлаков и токсинов, не то что назвать эти вещества.

Однако полки магазинов здоровой еды все еще завалины продукцией, на упаковках которой красуется слово «детокс» или же более знакомое нам «очищение». Это просто прорыв в маркетинге! Добавить еще «для стройной фигуры» и упаковку из крафтовой бумаги — вуаля, продукт будут сметать с полок. Можно приобрести очистительные таблетки, настои, чаи, маски для лица, соли для ванны, расчески, шампуни, гели для душа и даже выпрямители для волос. Йога, различный курорты и массажи тоже обещают заветный детокс и очищение.

Что такое детоксикация

В этой статье мы поговорим о детокс программах для очищения организма, в чем их польза, вредны ли они и кому противопоказаны.

Сегодня стало модным лечение “детокс”. В его основе лежит утверждение о постоянном накоплении токсинов в организме в процессе его обычного функционирования, а также из-за несбалансированного питания, приема лекарственных препаратов и загрязнения окружающей среды.

По мнению сторонников детокса эти токсины необходимоо периодически из организма удалять с помощью специальной диеты, БАДов и некоторых процедур.

Зачастую эта модная концепция в действительности не имеет ничего общего ни с медициной, ни с наукой. Это просто маркетинговый ход для продажи пищевых добавок, продуктов питания, диет, косметики и псевдотерапевтических курсов.

В организме на самом деле образуются токсины или поступают извне, например, выпитый алкоголь. Они нейтрализуется в печени, а выводятся почками, кишечником, легкими и через кожу. Смузи и чаи не смогут улучшить работу печени, а заболевания почек и печени домашними средствами вылечить не получится. Для нормализации работы печени эффективнее всего не переедать, не заниматься самолечением, не злоупотреблять алкоголем.

Естественная детоксикация

Во время выведения из организма токсинов и отходов жизнедеятельности задействованы разные органы.

Легкие выводят углекислый газ, кожа – молочную кислоту. Печень вырабатывает ферменты, которые метаболизируют присутствующие в организме токсины. Почки выводят токсины с мочой.

Искусственная детоксикация

Она включает:

Физические методы – механическое удаление из организма токсичных веществ посредством очистки кожи, крови, слизистых оболочек современными методиками – сорбционными, фильтрационными, аферезными:
Химические – нейтрализация, дезактивация, окисление;
Биологические – введение вакцин и сыворотки крови.

Этапы очистки организма

Лучших результатов можно добиться при соблюдении программы на 4 недели.

1-ая неделя: очистка печени

В рационе должны присутствовать только разрешенные продукты:

Перед приемом пищи – 20 г меда;
Диетические морепродукты: кальмары, устрицы, семга, креветки;
Свежие фрукты и овощи, некислые ягоды. Обязательно должны присутствовать: чеснок, яблоки, авокадо, свекла, капуста, морковь, топинамбур, грейпфрут;
Зеленый чай без сахара;
Белое мясо птицы;
Грецкие орехи.

2-ая неделя: Чистка почек

В этот период количество соли должно быть минимальным. Кроме этого, следует снизить употребление яиц и свежего молока. Запрещены блюда со специями и консервантами, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, полуфабрикаты. Необходимо контролировать объем потребляемой жидкости.

Если вечером ощущается чувство голода, можно выпить зеленый чай с медом.

3-я неделя: Очищение лимфы

Особых ограничении в питании нет, кроме употребления фаст фуда, копченостей и жареных блюд

По мере необходимости важно пить достаточное количество воды. В течение недели, для ускорения процесса очищения, в напитки можно добавлять настой корня солодки

Для увеличения потоотделения посещать парилку, сауну, бегать, ходить, делать гимнастику. Для улучшения тока лимфы делать массаж.

4-ая неделя: Очищение кожи

В этот период следует ограничить употребление сладостей и солений. Пить больше чистой воды, не менее 1,5 литров в сутки. Больше есть свежих фруктов и овощей. Для пополнения организма полезными веществами рацион должен быть разнообразным.

Питаться 6 раз в день. Порции должны быть не более 200 граммов. Во время перекусов есть целые фрукты и овощи. За 2-3 часа до сна можно выпить 180 мл кефира.

Для очищения кожи нужно делать маски, использовать скрабы, вечером принимать контрастный душ.

Для ускорения процесса вывода вредных веществ можно, после согласования с врачом, принимать лекарственные средства:

Активированный уголь, смекту;
Препараты с содержанием морских водорослей;
Средства для ускорения восстановления печени;
Средства для детоксикации почек;
Для нормализации работы кишечника.

Чистку организма в течение 28 дней проводить следует один раз в год. При ухудшении самочувствия процедуру нужно прекратить и обратиться к специалисту.

Минусы детокса

Идею очищения организма массово пропагандируют производители, в первую очередь, продуктов питания. С точки зрения маркетинга, популярность детокса — отличный повод для рекламы, позволяющей продать товары и услуги. Эту фишку одними из первых в своих рекламных кампаниях успешно начали применять США и страны Европы. Например, прибыль от реализации «бутылочного» детокс-сока на порядок выше, чем от продаж обычного пакетированного сока.

Врач-гастроэнтеролог медицинского центра «ОН Клиник Днепр» Елена Мульченко объясняет:

Врач-проктолог медицинского центра «ОН Клиник Днепр» Анна Руфанова подмечает:

От себя добавлю: часто детокс предусматривает голодание (в среднем, 1-3 дня) и/или сыроедение (7-14 дней), которые могут закончиться плачевно: болями в желудке, обострением хронических заболеваний, усталостью и вялостью.