Как измерить объём стакана
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Сначала настройте весы на измерение в граммах.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Если коррекции нуля нет, то: – сначала взвесьте пустой стакан (1), – затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2); – потом заполните доверху, снова взвесьте (3).
Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:
1. Каков объем стакана (сколько мл). 2. Сколько грамм воды помещается в стакане. 3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл. 4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Соль
Соль так же, как и другой сыпучий продукт, нуждается в тщательном взвешивании, так как недостаток или избыток ее может окончательно испортить вкус готового блюда.
В столовую ложку с бугорком помещается 30 грамм продукта. Чтобы узнать, сколько это – 100 грамм соли, вам нужно набрать 3 ложки и еще чуть-чуть. Если же вы будете набирать без горки, вам потребуется их 4 штуки, так как в этот предмет можно вместить 25 грамм.
Чтобы взвесить соль чайной ложкой, учтите, что в нее помещается 10 грамм, соответственно, понадобится 10 ложек. Без горки вес содержимого составляет 7 грамм.
В десертной ложке вмещается 20 грамм соли, а без бугорка – 14. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм, вам нужно 5 десертных емкостей с горкой.
Если вы решили взвесить соль граненым стаканом, то это дело слишком тонкое, так как сложно будет рассчитать точное количество. В полном стакане помещается 320 грамм, по поясок – 290. Приблизительно две трети емкости нужно, чтобы получить 100 г соли.
Граненый стакан с каймой (200 мл) (стакан №33, цена 14 к)
Пустой граненый стакан весит 220-230 грамм.
Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально). Если же наполнить его доверху, то объем составит 250 мл, и масса воды 250 грамм.
Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ граненый стакан следует наполнять ровно до каемки, или ровно доверху.
Точность измерения с помощью такого стакана может быть достаточно высокой, например, при проверке с первого раза и без особой подготовки в стакан было налито 200,3 грамм воды.
Граненый стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.
Граненый стакан наполненный доверху вмещает 250 мл, что соответствует весу воды 250 г.
Первый помощник
Самый простой и распространенный способ для измерения муки – это обычный граненный стакан.
Многие ошибочно думают, что половина стакана — это 125 грамм муки. Сколько столовых ложек содержит это количество, будет рассмотрено ниже в этой статье. Итак, наполненный до краев стакан, вмещает в себя сто пятьдесят грамм необходимого продукта. Если выровнять сыпучий продукт по верхнюю риску, получается 130 грамм.
Важно помнить, что результат зависит от того, просеиваете ли вы муку или нет. Если сначала наполнить стакан, а затем просеять муку, то она уже не поместится обратно
Рекомендуется отмерить нужное количество, а затем просеивать.
Как отмерить 500 грамм муки?
Чтобы самостоятельно отмерить вес муки, воспользуйтесь следующими советом:
- Подготовьте емкость: кастрюльку, блюдо или тарелку.
- Возьмите столовую ложку, зачерпинте муку.
- Возьмите кухонный нож и проведите по черпалу, чтобы снять горку. Если нет ножа, используйте другой предмет либо просто аккуратно встряхните ложку.
- Всыпьте муку в емкость.
- Для того, чтобы получить 500 грамм муки, в емкость необходимо добавить всего 25 столовых ложек.
Таким образом, 500 грамм муки содержит 16,7 столовой ложки с горкой и 25 столовых ложек без горки.
Главная
Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.
Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.
| Продукт | столовая ложка | чайная ложка | ||
|---|---|---|---|---|
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | 5 |
| Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 |
| Горох нелущеный | 200 | 175 | – | – |
| Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 |
| Желатин в порошке | – | – | 15 | 5 |
| Земляника свежая | 170 | 140 | 25 | 5 |
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Какао порошок | – | – | 12 | 5 |
| Кислота лимонная (кристаллическая) | – | – | 25 | 8 |
| Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | 5 |
| Корица молотая | – | – | 20 | 8 |
| Кофе молотый | – | – | 20 | 7 |
| Крахмал | 180 | 150 | 30 | 10 |
| Крупа геркулес | 70 | 50 | 12 | 3 |
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
| Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Крупа пшено | 220 | 170 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 240 | 180 | 25 | – |
| Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 5 |
| Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Ликер | – | – | 20 | 7 |
| Майонез | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Мак | 155 | 135 | 18 | 5 |
| Малина свежая | 140 | 110 | 20 | 5 |
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
| Масло растительное | 230 | 190 | 17 | 5 |
| Масло топленое | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Мед | 325 | 265 | 35 | 12 |
| Миндаль (ядро) | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
| Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | 5 |
| Мука пшеничная | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
| Орех фундук (ядро) | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Орехи толченые | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Перец молотый | – | – | 18 | 5 |
| Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Рис | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Сахар пиленый | 200 | 140 | – | – |
| Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
| Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Сода питьевая | – | – | 28 | 12 |
| Соль | 320 | 220 | 30 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 |
| Томатная паста | 300 | 250 | 30 | 10 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 |
| Чай сухой | – | – | 3 | – |
| Черная смородина | 180 | 130 | 30 | – |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.
Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.
Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.
На заметку
В рецептах для сокращения изложения пишется не “граненый стакан”, а “стакан”.
При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.
добавить рецепт
- https://www.kakprosto.ru/kak-74697-kak-otmerit-muku-bez-vesov
- https://food-wiki.ru/skolko-gramm-muki-v-stakane-200-ml-i-250-ml/
- https://heaclub.ru/skolko-gramm-muki-v-odnoj-stolovoj-i-chajnoj-lozhke-tablica-skolko-stolovyh-lozhek-muki-v-stakane-200-ml-i-granenom-stakane-250ml-100-gramm-muki-eto-skolko-stolovyh-lozhek-skolko-stolovyh-lozhek
- https://skolko.su/500-gramm-muki-skolko-stolovyh-lozhek
- https://gotovim-doma.ru/massa
Таблица
| Грамм муки | Количество чайных ложек | С горкой |
| 8 грамм | 1 | 0.8 |
| 24 грамм | 3 | 2.4 |
| 30 грамм | 3.75 | 3 |
| 35 грамм | 4.38 | 3.5 |
| 40 грамм | 5 | 4 |
| 45 грамм | 5.63 | 4.5 |
| 50 грамм | 6.25 | 5 |
| 55 грамм | 6.88 | 5.5 |
| 60 грамм | 7.5 | 6 |
| 65 грамм | 8.13 | 6.5 |
| 70 грамм | 8.75 | 7 |
| 75 грамм | 9.38 | 7.5 |
| 80 грамм | 10 | 8 |
| 90 грамм | 11.25 | 9 |
| 100 грамм | 12.5 | 10 |
| 150 грамм | 18.75 | 15 |
| 200 грамм | 25 | 20 |
| 250 грамм | 31.25 | 25 |
| 300 грамм | 37.5 | 30 |
| 400 грамм | 50 | 40 |
| 500 грамм | 62.5 | 50 |
| 600 грамм | 75 | 60 |
| 700 грамм | 87.5 | 70 |
| 800 грамм | 100 | 80 |
Похожие калькуляторы:
Одно из самых распространенных заблуждений гласит, что мука необходима исключительно для приготовления выпечки. Это не так. И опытные хозяйки не станут спорить с таким утверждением. Например, невозможно приготовить вкусный и ароматный гуляш без муки. Кроме этого, не имея муки, у вас не получится создать кулинарные шедевры в кляре. Вот и получается, что самый простой ингредиент может оказаться очень и очень важным. Однако и для приготовления гуляша и для кляра нужно точно знать, какое количество муки требуется. Это как раз тот самый случай, когда нужно, как говорится, «ни больше, ни меньше».
В одной чайной ложке помещается 4 грамма муки, если ложка «без горки», и 5 грамм в ложке «с горкой».
Идя в ногу со временем, дорогие хозяюшки, стоит отказаться от таких мер веса, как чайная или столовая ложка, или стакан. Во многих современных рецептах используются весовые пропорции в граммах. И, даже не имея точных весов или мерного стакана, можно приготовить изысканное блюдо в полном соответствии с рецептурой.
Итак, дорогие хозяюшки совершенно очевидно, что зная ответ на вопрос «Сколько грамм в чайной ложке муки?» вы сможете приготовить прекрасные гарниры и потрясающие мясные блюда.
Сколько грамм в чайной ложкеРейтинг 3.02Всего голосов: 1295Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: of your page —>
Как правильно отмерить муку
Для определения количества муки существует масса различных способов. Сколько пшеничной муки в стакане известно, а что если требуется меньшее количество? Некоторое количество рецептов выпечки нуждаются в малом количестве муки, и то, сколько именно ее требуется, не всегда можно измерить в стакане.
Особенно сложно приходится начинающим кулинарам, у которых глазомер еще не столь умел, как у опытных поваров и домохозяек. Помимо стаканов, количество муки можно отмерить ложкой – столовой или чайной.
Расчет муки малыми мерками банален, как первый раздел арифметики. Достаточно знать объем мерной емкости. Конечно, ложкой отмерять муку дольше, но вы будет знать, сколько ее получится в итоге более точно. К тому же существуют небольшие сита для муки, в которые удобнее насыпать продукт именно ложкой.
Подручные мерки
Мера стаканами используется еще с давних времен, и размер этой емкости кардинально не менялся. Но сколько именно в стакане содержимого зависит непосредственно от структуры наполнителя и вида стакана.
Емкость в стакане зависит от вида:
- тонкостенный – 250 см3;
- граненый – 200 см3.
Естественно предположить, что в тонкостенную емкость помещается больше продукта, чем в граненую, так как у них разница в 50 см3. Тонкостенный стакан обладает идеально гладким контуром края, а граненый закругленный ободок – с количеством граней от 6 до 14. В целом стаканы используются не только для мерок, а и как резцы круглых форм, во время приготовления печенья, пельменей или т. п.
У любой хорошей хозяйки на кухне обязательно должен быть граненый и тонкостенный стакан именно для этих мероприятий.
Объем граненой стопки
Бытует суждение, что граненая стопка вмещает в себя ровно 50 гр. Но это мнение ошибочное. Данные изделия могут выпускаться в разных объемах. Соответственно, неодинаковой вместительностью. Чтобы воспользоваться подручной граненой стопкой в качестве мерного атрибута, изначально понадобится провести ее замеры.
Способы установления объема тары, при отсутствии кухонных весов:
- В медицинский шприц, до определенной шкалы, набирается вода. Затем она переливается в граненую стопку. Данная манипуляция повторяется до тех пор, пока посуда не заполнится доверху. При этом в процессе наполнения нужно считать, сколько жидкости в миллилитрах используется.
- При отсутствии медицинского шприца, можно воспользоваться мерными стаканчиками, либо ложечками от любого лекарственного средства. Процесс измерения объема граненой стопки при их помощи проводится аналогичным способом.
Воспользовавшись приведенными способами можно будет рассчитать вместительность любой стеклянной тары.
Подводя итог, хотелось бы добавить, что при соблюдении всех приведенных нюансов граненый стакан максимально точно показывает вес продуктов. Поэтому его можно смело считать как удобной посудой, так и инвентарем для расчета ингредиентов блюд.
Сколько грамм в столовой ложке: таблица
Сходу нельзя сказать, столовая ложка – это сколько грамм. Продукты имеют различную плотность. Если они занимают один и тот же объем, их масса будет отличаться. Но, зная вес базовых продуктов – сахара, муки, крахмала, – вы сразу сможете прикинуть массу продовольствия с похожей плотностью. Тогда определить весовое соотношение круп, жидкостей, сухой зелени во время готовки блюда по новому рецепту не составит никакого труда.
Сыпучие продукты
Сколько грамм соли в столовой ложке, зависит от степени помола. В 1 ст. ложке без горки вмещается 25 г каменной и 22 г – соли экстра. Эта же особенность касается и другого сыпучего провианта, отличающегося по типу. К примеру, 1 столовая ложка сахара из свеклы весит 25 г, а тростникового сахара-сырца – 17.3 г.
Таблица веса продуктов, отмеряемых 1 ст. ложкой с горкой
| Тип продукции | Вес, в г |
| рис | 20 |
| крупа гречневая | 15 |
| натуральный кофе молотый | 20 |
| ячневая крупа | 20 |
| желатин порошковый | 15 |
| черный чай | 15 |
| какао порошок | 15 |
| молотая корица | 20 |
| сода пищевая | 28 |
| крахмал | 12 |
| лимонная кислота | 25 |
| дрожжи сухие | 11 |
| разрыхлитель | 20 |
| сухое молоко | 24 |
| овсянка | 16 |
| измельченные сухари | 20 |
| молотый черный перец | 20 |
| изюм | 20 |
| сушеные грибы | 13 |
| горох лущеный | 25 |
| перловка | 23 |
| отруби | 7 |
| семена льна | 20 |
| перловка | 30 |
| творог | 40 |
| фасоль | 33 |
| манная крупа | 23 |
| толченые орехи | 20 |
| сухая трава | 10 |
| соль | 30 |
Чтобы сказать, сколько грамм муки в столовой ложке, для начала определите ее вид. Кукурузная и картофельная мука весят по 30 г, а пшеничная – 25 г.
Раньше, чтобы отсыпать нужное количество крупы или соли, пользовались кулинарной таблицей весов и мер съестных припасов, после чего значения переводили вручную. Сейчас же на кухнях у многих хозяюшек появились электронные весы. Но в случае разрядки батареек иногда и они подводят. Так что опытные кулинары всегда проверяют их правдивость, помня, что 1 ст. л. сахара весит 25, а гречневой крупы – 15 грамм.
Жидкие продукты
Жидкости с низкой вязкостью наполняют ложку только до краев – вода, уксус, молоко, компот и т.д. Но некоторые виды продовольствия – мед, арахисовая паста, жирная сметана – имеют большую вязкость, поэтому набираются с горкой. Это следует учитывать при изучении данных таблицы:
| Продукты | Масса, в г |
| мед | 30 |
| сметана 30% | 25 |
| маргарин растопленный | 15 |
| цельное молоко | 20 |
| растительное масло | 20 |
| сгущенка | 30 |
| столовый уксус | 15 |
| вишневое варенье | 50 |
| ликер | 25 |
| сливки | 25 |
| растопленное сливочное масло | 20 |
| томатная паста | 30 |
| майонез (низкой жирности) | 25 |
| жидкий жир | 20 |
| козье молоко | 13 |
Прежде чем сказать, сколько грамм воды в столовой ложке, внимательно посмотрите на прибор. У многих в кухонных шкафчиках вперемешку лежат и десертные, и столовые ложки. Но не менее половины населения и те, и другие называют столовыми. В 1 классической ложке-меню помещается до 18 г жидкости, в обычной столовой – 15 г, а в десертной – 10 г.
Объём других стаканов
Если раньше на кухне большинства хозяек можно было встретить лишь гранёные стаканы, то сегодня ассортимент пополнился самыми разнообразными моделями. Есть виды с тонкими и толстыми стенками, большие и маленькие, с гранями и без них
Для замера необходимого сырья хозяйка может воспользоваться первым попавшимся под руку изделием, потому важно знать величину каждого их них:
- Если наливать жидкость до края верхней каёмочки, получится двести миллилитров.
- При наполнении разновидности без каёмки до самого края, ёмкость также составит 200 мл.
- Украшенная фигурными гранями, вмещает 200 миллилитров жидких и столько же грамм сухих продуктов.
- Тара с гранями, имеющими форму ромба, часто изготавливается без каёмочки. В неё можно налить двести мл жидкости или насыпать 200 грамм сухого сырья.
- Пивной вмещает пол-литра.
- Величина гранёной рюмки не превышает 150 мл.
- В маленькой рюмке — 50 мл жидкости.
Сейчас в продаже можно встретить модели, изготовленные из тонкого пластика – очень популярный вариант для отдыха на природе. Вместительность их меньше по сравнению со стандартными. Кроме того, пластиковые разновидности также бывают разных размеров:
- маленький вмещает до 100 мл;
- средний – до 200;
- объём большого достигает 500.
@youla.ru
Не стоит забывать о специальных стаканчиках для кофе, которые можно встретить во многих сетевых заведениях.
Размеры в миллилитрах:
- Шорт. Как утверждают бариста – это оптимальный вариант для капучино. Вмещает 225.
- Толл. Стандартный тип для кофе. Ёмкость – 354.
- Гранде. Подходит для латте и прочих коктейльных разновидностей бодрящего напитка. Объём – 473.
- Венти. В переводе с итальянского означает «двадцать» — столько унций вмещается в посуду ёмкостью 591.
- Дэми. Самый маленький вариант, предназначенный для эспрессо или американо. В нём – 84.
Объём сыпучих продуктов
Если в рецепте указывают «стакан», имеется в виду тот самый гранёная ёмкость. Он вмещает в себя 200 мл жидкости и различный объём сыпучих продуктов, в зависимости от их плотности и веса. Попробуем разобраться с привычными ингредиентами.
Сколько грамм муки в стакане?
Сыпучие продукты отличаются разным весом, поэтому их объём будет разниться. Часто в рецептах указывается значение (например, «250 грамм муки») и определить, сколько это в стаканах, очень сложно. Чтобы не растеряться, в открытом доступе есть множество таблиц с уже приведёнными данными.
Муку измеряют, пересыпая ложкой, но не утрамбовывая. При попытке спрессовать содержимое стакана, вес будет колебаться, что способно привести к порче блюда. Аналогична ситуация, если взять для измерения влажную ёмкость.
@e-foods.info
Сколько грамм риса в стакане
Рисовая крупа весит гораздо больше муки. Кроме того, крупинки (в силу своей формы) не прилегают друг к другу так плотно, как это происходит с мукой. Соответственно, вес одинакового количества риса и муки будет разным.
Гречка в стакане — объём
Гречневая крупа в нашей стране пользуется особой любовью. Принято кушать кашу из гречки не только на завтрак, но и подавать её в качестве гарнира ко вторым блюдам. Поэтому измерять объём гранёной ёмкостью очень удобно.
@eu.clipdealer.com
Сахар в гранёном стакане
Без сахарного песка не обходится ни один рецепт выпечки. Измерять его удобнее привычным способом — это быстрее и проще. Помните, что пересыпать его нужно в сухую посуду. Влажные стенки добавят веса и приведут к неправильной концентрации при готовке.
Манная крупа в стакане
Манка по своей консистенции и рассыпчатости напоминает сахарный песок. Поэтому вес их одинаков при измерении гранёным стаканом. Объём манной крупы в посуде составляет 200 г
Обратите внимание, что для приготовления каши разной консистенции нужно совсем небольшое её количество
@shutterstock.com
Общая таблица мер
Помимо указанных продуктов, на нашей кухне есть большой ассортимент ингредиентов, измерить которые можно стаканами. Мы приведём сводную таблицу объёмов. Воспользовавшись шпаргалкой, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда.
| Сыпучий продукт | Вес при заполнении до краёв без горки (гр) |
| Пшеничная мука | 160 |
| Сахар | 200 |
| Соль мелкая | 320 |
| Сахарная пудра | 180 |
| Крахмал | 180 |
| Лимонная кислота | 300 |
| Какао | 150 |
| Маковые зёрна | 155 |
| Овсянка | 100 |
| Манная крупа | 200 |
| Пшённая крупа | 220 |
| Греча | 210 |
| Рис | 230 |
| Перловка | 230 |
| Ячневая крупа | 180 |
| Сухари панировочные (измельчённые) | 130 |
Измерять объём сыпучего продукта гранёным стаканом очень удобно. Он присутствует у всех рачительных хозяек в кухне. Если требуется большое количество ингредиента, такая посуда незаменима.
Продукты питания для похудения
Это специализированные продукты питания, которые при правильном использовании позволяют обеспечить организм всеми необходимыми базовыми питательными веществами, создают чувство сытости и позволяют питаться правильно, интуитивно, и при этом худеть.Коктейли для похудения
- Коктейли для похудения «Доктор Слим»
- Коктейли для похудения «Энергетик Слим»
- Коктейль для похудения «Слим Анти-Эйдж»
- Коктейль для похудения функциональный продукт питания ФПП Слим
Блюда первые и вторые быстрого приготовления
Каши для похудения «Доктор Слим»
Супы для похудения «Доктор Слим»
Поделитесь:
Комментарии ()
- Анастасия 28 января 2021, 14:25 0 Переименуйте столбцы столовая/чайная, перепутали. Не может 25 ст л муки = 10 ч л муки
ответить
- Вероника 31 января 2021, 09:47 0
Вы не так поняли, там в граммах. В одной ст л 25г муки, в одной ч л — 10г муки
ответить
Елена 15 февраля 2021, 10:29 0
Сахар и мука в стакане весят по разному, а в ложках-одинаков; Если стакане 250 мл сахара влезает 200 гр., то в стакане 200 мл должно 200гр-1/5=160гр (пропорция на вес) Столовая ложка, как правило, это 3 чайных и 15 мл жидкости; Весь продуктов в ложках с учетом что продукт берется с верхом, или нет?
ответить
Евгений 20 марта 2021, 09:46 0
Мне кажется, что вес продуктов в ложках указан с учетом того, что продукт берется с верхом. Именно поэтому столовая ложка муки весит столько же, сколько столовая ложка сахара. Так как у муки горка может быть выше, чем у сахара, поэтому и объем больше. Возможно, и стакан берется с горкой, поэтому в стакан объемом 200 мл помещается сахара не 160гр, а немного побольше.
ответить
виктор 15 августа 2021, 11:38 0
Я другого и не ожидал. Обыкновенная туфта.
ответить
Marina 22 января 2021, 12:40 0
Спасибо за таблицу, всегда ею пользуясь при приготовлении выпечки. Все идеально получается! Значениям в таблице можно доверять!
ответить
Мерная таблица (сколько грамм муки в ложке)
| Вес муки | Столовых ложек | Чайных ложек |
| 600 грамм муки | 20 ложек с большой горкой | |
| 500 грамм муки | 16 ложек с большой горкой | 2 чайных ложки с горкой |
| 450 грамм муки | 15 ложек с большой горкой | |
| 400 грамм муки | 13 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 350 грамм муки | 11 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложек с горкой |
| 300 грамм муки | 10 столовых ложек с горкой | |
| 280 грамм муки | 9 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 260 грамм муки | 8 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложек с горкой |
| 250 грамм муки | 8 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 220 грамм муки | 7 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 200 грамм муки | 6 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложек с горкой |
| 180 грамм муки | 6 столовых ложек с большой горкой | |
| 175 грамм муки | 5 столовых ложек с горкой, 1 столовая ложка без горки | 2 чайных ложки с горкой |
| 160 грамм муки | 5 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 150 грамм муки | 5 ложек столовых с горкой | |
| 140 грамм муки | 4 столовых ложки с горкой | 2 чайных ложек с горкой |
| 130 грамм муки | 4 столовых ложки с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 125 грамм муки | 4 столовых ложки с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 120 грамм муки | 4 столовых ложки с горкой | |
| 115 грамм муки | 3 столовых ложки с горкой, 1 столовая ложка без горки | 1 чайная ложка с горкой |
| 110 грамм муки | 3 столовых ложки с горкой | 2 чайный ложки с горкой |
| 100 грамм муки | 3 столовых ложки с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 90 грамм муки | 3 столовых ложки с горкой | |
| 80 грамм муки | 2 столовых ложки с горкой | 2 чайный ложки с горкой |
| 70 грамм муки | 2 столовых ложки с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 60 грамм муки | 2 столовых ложки с горкой | |
| 55 грамм муки | 1 столовая ложка с горкой, 1 столовая ложка без горки | 1 чайная ложка с горкой |
| 50 грамм муки | 1 столовая ложка с горкой | 2 чайных ложки муки с горкой |
| 45 грамм муки | 1 столовая ложка с горкой, 1 столовая ложка без горки | |
| 40 грамм муки | 1 столовая ложка с горкой | 1 чайная ложка с горкой |
| 30 грамм муки | 1 столовая ложка с горкой | |
| 20 грамм муки | 2 чайный ложки с горкой | |
| 15 грамм муки | 1 столовая ложка без горки | |
| 10 грамм муки | 1 чайная ложка с горкой | |
| 5 грамм муки | 1 чайная ложка без горки |
И снова элементарная физика дома
Сложнее дело обстоит тогда, когда нужно отмерить массу продукта, не имея при этом весов. Возможно, кто-то не понял из школьного курса физики, что собой представляет плотность. На самом деле все просто.
Разные вещества, занимающие один и тот же объем, отличаются по массе. Проще всего дело обстоит с водой, ведь один ее литр весит один килограмм. А растительное масло, например, легче воды, а, значит, его литр будет весить меньше. Значит, 1 кг растительного масла займет объем, превышающий 1 л.
Кстати, литр – это отнюдь не только величина для измерения жидкостей, ведь никто не запрещает измерять стандартными емкостями массу сыпучих веществ. В следующей таблице указаны массы продуктов в граммах, наиболее часто измеряемых при помощи граненого стакана емкостью 200 мл.
| Продукт | мл. |
| Сгущенка | 220 |
| Сметана, сливки | 210 |
| Вода, молоко, кефир, ряженка, уксус | 200 |
| Растительное масло | 190 |
| Гречка | 165 |
| Рис, томатный соус | 180 |
| Геркулес | 70 |
| Пшеничная мука | 130 |
Эта таблица не претендует на абсолютную полноту, в ней сведены лишь распространенные вещества, измеряемые граненым стаканом достаточно часто. Слегка «погуглив», можно найти такие характеристики для других продуктов и для других мерных емкостей, чайной ложки или ведра, например.
Вопрос, это сколько стаканов? (таблица)
| Популярные вопросы | Стакан 250 см3 | Стакан 200 cм3 |
| 50 грамм — это сколько стаканов | 1/5 стакана | 1/4 стакана |
| 100 грамм — это сколько стаканов | 2/5 стакана | 1/2 стакана |
| 125 грамм — это сколько стаканов | 1/2 стакана | 5/8 стакана |
| 130 грамм — это сколько стаканов | 1/2 стакана + 1 чайная ложка | 1/2 стакана + 2 столовых ложки |
| 140 грамм — это сколько стаканов | 1/2 стакана + 1 столовая ложка | 7/10 стакана |
| 150 грамм — это сколько стаканов | 3/5 стакана | 3/4 стакана |
| 160 грамм — это сколько стаканов | 3/5 стакана + 2 чайных ложки | 4/5 стакана |
| 170 грамм — это сколько стаканов | 3/5 стакана + 1 столовая ложка и 1 чайная | 4/5 стакана + 2 чайных ложки |
| 180 грамм — это сколько стаканов | 3/5 стакана + 2 столовых ложки | 9/10 стакана |
| 190 грамм — это сколько стаканов | 3/5 стакана + 2 столовых ложки и 2 чайных | 9/10 стакана + 2 чайных |
| 200 грамм — это сколько стаканов | 4/5 стакана | 1 стакан |
| 210 грамм — это сколько стаканов | 4/5 стакана + 2 чайных ложки | 1 стакан + 2 чайных ложки |
| 220 грамм — это сколько стаканов | 4/5 стакана + 1 столовая ложка и 1 чайная | 1 стакан + 1 столовая ложка и 1 чайная |
| 230 грамм — это сколько стаканов | 4/5 стакана + 2 столовых ложки | 1 стакан + 2 столовых ложки |
| 240 грамм — это сколько стаканов | 4/5 стакана + 2 столовых ложки и 2 чайных ложки | 1 стакан + 2 столовых ложки и 2 чайных ложки |
| 250 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан | 1 стакан + 1/4 стакана |
| 260 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 2 чайных ложки | 1 стакан + 1/4 стакана + 2 чайных ложки |
| 270 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 1 столовая ложка и 1 чайная | 1 стакан + 1/4 стакана + 1 столовая ложка и 1 чайная |
| 280 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 2 столовых ложки | 1 стакан + 1/4 стакана + 2 столовых ложки |
| 290 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 2 столовых ложки и 2 чайных ложки | 1 стакан + 1/4 стакана + 2 столовых ложки и 2 чайных ложки |
| 300 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 1/5 стакана | 1 стакан + 1/2 стакана |
| 320 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 1/5 стакана + 4 чайных ложки | 1 стакан + 1/2 стакана + 4 чайных ложки |
| 350 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 2/5 стакана | 1 стакан + 3/4 стакана |
| 400 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 3/5 стакана | 2 стакана |
| 450 грамм — это сколько стаканов | 1 стакан + 4/5 стакана | 2 стакана + 1/4 стакана |
| 500 грамм — это сколько стаканов | 2 стакана | 2 стакана + 2/4 стакана |
| 550 грамм — это сколько стаканов | 2 стакана + 1/5 стакана | 2 стакана + 3/4 стакана |
| 600 грамм — это сколько стаканов | 2 стакана + 2/5 стакана | 3 стакана |
| 650 грамм — это сколько стаканов | 2 стакана + 3/5 стакана | 3 стакана + 1/4 стакана |
| 700 грамм — это сколько стаканов | 2 стакана + 4/5 стакана | 3 стакана + 2/4 стакана |
| 750 грамм — это сколько стаканов | 3 стакана | 3 стакана + 3/4 стакана |
| 800 грамм — это сколько стаканов | 3 стакана + 1/5 стакана | 4 стакана |
| 850 грамм — это сколько стаканов | 3 стакана + 2/5 стакана | 4 стакана + 1/4 стакана |
| 900 грамм — это сколько стаканов | 3 стакана + 3/5 стакана | 4 стакана + 2/4 стакана |
| 1 кг (1000 грамм) — это сколько стаканов | 4 стакана | 5 стаканов |
Стаканы в советские времена выпускались разного объема: 50, 100, 150, 200, 250, 350 см³. И с разным количеством граней. Но постепенно 200 мл граненый стакан стал самым популярным. Он был исключительно удобен.
Математика в быту – ничего сложного
Всего семь единиц измерения позволяют описать все процессы, происходящие во вселенной. Они образуют интернациональную систему СИ, сформировавшуюся окончательно в 1960 году.
Вероятно, прошло недостаточно много времени с тех пор, но метрические меры, принятые во всем мире как международный стандарт, до сих пор заменяют дюймами, фунтами, галлонами и прочей архаичной ересью, усложняя и без того непростую жизнь.
Так и у нас, по сей день используют литр в качестве меры объема, несмотря на то, что это устаревшая величина французского происхождения. Привычка – страшная сила. «Живучесть» литра еще объясняется и тем, что он легко переводится в СИ, ведь 1000 л воды соответствуют ее 1 куб.м, а метр входит в эту систему.
Древние греки придумали указывать множители, добавляя к величине приставки. К таковым, чаще всего использующимся в быту, относятся «кило» и «милли», хотя существует и множество других.
Итак, «милли» обозначает деление, а «кило» — умножение на тысячу. То есть, килограмм – это грамм умноженный на тысячу (1000 граммов) а, соответственно, миллиграмм — не что иное, как одна тысячная часть грамма.
Такой подход справедлив для абсолютно любых мер. Не было бы ошибкой сказать, например, килолитр (1000 л), но на практике принята другая единица декалитр. Приставка «дека» означает умножение на 10. То есть декалитр – это ведро, к примеру, воды или чего-то еще.
Как отмерить граммы без весов
Четко соблюсти пропорции и положить строго указанное по рецепту количество крупы, воды, специй – залог любого успешного блюда
Особенно важно это для выпечки. Если вы случайно добавите больше или меньше мучицы, чем требуется, тесто выйдет совершенно не таким, как надо
При отсутствии специального прибора отвесить ее удастся другими подручными средствами. Каждой хозяйке пригодится информация о том, как правильно это делать.
Сколько в граненом стакане грамм муки
Прежде всего, стоит сказать о том, что этот предмет – верный помощник в измерении продуктов для многих хозяек. Он очень точный и обязательно поможет вам с легкостью набрать нужный объем любого жидкого или сыпучего вещества. Если заполнить пшеничной мучицей высшего сорта до самого верха с шапкой, то получится 160 г. Это значение приблизительное. Если же сосуд заполнить по ободок, то будет 130 г.
Если вы не знаете, как отмерить муку без весов, воспользуйтесь этими советами:
- Зернопродукт должен быть непросеянным. Не надо пытаться зачерпнуть мучицу из общего пакета, а аккуратно насыпать небольшими порциями. В противном случае у стенок посуды образуются пустоты, из-за которых объема будет недостаточно для блюда.
- Не утрамбовывайте сухое вещество, не стучите по сосуду при наполнении. Из-за этого результат окажется совершенно иным.
- Пользуйтесь таблицей, где содержатся данные об объеме разных продуктов. Ее легко удастся найти в сети.
- Желательно подобрать для своих замеров отдельную посуду, максимально точную, и всегда пользоваться только ею. Если вы будете брать разную каждый раз, то и одинаковое по рецептуре блюдо может отличаться по вкусу или вовсе испортиться.
Сколько грамм муки в столовой ложке
Для некоторых рецептов требуется совсем немного, как тогда быть? В подобном случае следует замерять ложками. Это несложная задача. Нужно определить, сколько муки в столовой ложке. Если с горкой, то 25-30 г, смотря какой она будет по высоте, а если без нее, то 20 г. 1 ч. л. вместит от 9 до 12 г. В десертную поместится 15-20 г. Эти величины верны, если зернопродукт сухой, потому что влажный будет тяжелее. Еще нужно помнить о том, что некоторые столовые приборы, особенно оставшиеся у вас с советских времен, тяжелее современных.
Сколько муки в стакане 250 мм
Речь идет о тонкостенном изделии. Такие сосуды еще называют чайными. Как отмерить муку без весов с его помощью? Если наполнить сосуд, оставив примерно сантиметр сверху пустым, то у вас выйдет 160 г. Речь идет о пшеничной. Столько же поместится и кукурузной, потому что по плотности они одинаковые. А вот ржаная плотнее, поэтому ее поместится 130 г. Картофельная, наоборот, легче, ее будет 180 г.
Как взвесить муку без весов
Прибор для измерения массы продуктов есть на кухне далеко не у каждой хозяйки, тем не менее, люди прекрасно справляются даже с очень сложными рецептами. Для того, чтобы отвесить нужную порцию, можно использовать сосуды либо ложки: десертную, столовую, чайную. Имея под рукой один из этих предметов, вы без труда наберете необходимый зернопродукт для выпечки.
- Пилка для пяток
- Чем полезна капуста для организма. Полезные свойства капусты и противопоказания
- Шугаринг — что это за процедура. Как правильно делать сахарную депиляцию в домашних условиях
Сколько столовых ложек в стакане муки
Зависит от типа и наполненности. Если в граненом 130-160 г, то в нем будет 4,5-5 ст. л. с шапкой. В чайном их пять. Если брать из первого ложки без горки, то получится от шести с половиной до восьми. Если пользоваться чайным, то 8. Многим непонятно, как отмерить 100 грамм муки, не имея под рукой измерительного прибора. Все очень просто: возьмите 5 ст. л. без горки или 3,5 с ней. Сейчас вы знаете, сколько столовых ложек в 100 граммах муки.
Если у вас граненый стакан, то для получения 100 г нужно насыпать столько, чтобы до ободка мучица не доставала примерно на сантиметр. Есть и еще один способ. По чуть-чуть сыпьте мучицу, утрамбовывая ее. Чтобы сделать это, после каждой новой порции нужно тщательно стукнуть посудой по столу. Наберите максимально высокую шапку, какую сможете. У вас выйдет примерно 200-210 г. Затем от полученного объема отделите примерно половинку на глаз. Это и будет 100 г.
Сколько стаканов в килограмме муки
Если у вас очень много зернопродукта, то его легко поделить на порции. Для этого надо иметь представление о том, сколько стаканов муки в 1 кг. Помня всю вышеизложенную информацию, очень легко сделать вывод. Если вы не знаете, как отмерить муку без кухонных весов, используйте граненый стакан. Если вы будете наполнять до ободка, то получится 7,5-8 единиц, в зависимости от плотности зернопродукта и уровня влажности. Если заполнять емкость доверху, то выйдет 6-6,5 штук. В случае с чайным количество будет таким же, при наполнении до ободка.
