А сколько в одном грамме миллилитров?
Зная плотность вещества всегда можно посчитать, какой объем занимает 1г вещества. Сколько миллилитров занимает 50 грамм, 100 грамм, 150 грамм, 200 грамм,300 грамм или 500 грамм, легко подсчитать, применяя ту же формулу.
Любите готовить яйца? Неудивительно, ведь они вкусны, просты в приготовлении и частенько выручают многих жителей планеты, особенно на завтрак. Здесь описаны различные способы варки яиц всмятку. Удивите близких!
Возможно ли похудение с помощью соды? Опасна ли она для организма? На эти вопросы есть ответы в этой статье
Все же к такому нетрадиционному способу снижения веса следует подойти с максимальной осторожностью
Мерные таблицы различных продуктов
- весы
- безмен
- мерный стаканчик
- мерная ложка (кувшин) с электронными весами
- ложка чайная
- ложка столовая
- стакан граненый
- стакан тонкостенный
- специальный набор мерных ложек (даже в «Фикс Прайсе» можно приобрести)
Показать слайдшоу Также в связи с вышеизложенной проблемой «разной посуды» в начале хотелось бы привести общие правила измерения продуктов.
| Наименование продукта | Стакан граненный — 200 мл (гр) | Стакан тонкий — 250 мл (гр) | Ложка столовая | Ложка чайная |
| МУКА И КРУПЫ | ||||
| Мука пшеничная | 130 | 160 | 20 | 10 |
| Крупа манная | 150 | 200 | 16 | 4 |
| Крупа гречневая | 170 | 200 | 20 | 5 |
| Крупа перловая | 200 | 230 | 23 | 6 |
| Крупа пшенная | 190 | 225 | 20 | 5 |
| Крупа яневая | 190 | 225 | 20 | 5 |
| Крупа овсяная | 130 | 170 | 18 | 5 |
| Крупа кукурузная | 145 | 180 | 20 | 6 |
| Овсяные хлопья (Геркулес) | 70 | 90 | 12 | 3 |
| ДРУГИЕ СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ | ||||
| Горох | 190 | 230 | 20 | 5 |
| Желатин | ———— | ———— | 15 | 5 |
| Крахмал | 130 | 160 | 30 | 10 |
| Кофе | ———— | ———— | 20 | 10 |
| Какао | ———— | ———— | 15 | 5 |
| Лимонная кислота | 250 | 300 | 30 | 10 |
| Мак | 125 | 155 | 15 | 5 |
| Разрыхлитель | ———— | ———— | 15 | 5 |
| Рис | 180 | 240 | 30 | 10 |
| Сахарная пудра | 140 | 190 | 24 | 8 |
| Соль мелкая | 320 | 400 | 30 | 10 |
| Сахарный песок (сахар) | 160 | 200 | 25 | 7 |
| Сода | 160 | 200 | 28 | 12 |
| Фасоль | 190 | 230 | 20 | ———— |
| Чечевица | 190 | 210 | ———— | ———— |
| Наименование продукта | Стакан граненный — 200 мл | Стакан тонкий — 250 мл | Ложка столовая | Ложка чайная |
| Варенье | 270 | 325 | 35 | 15 |
| Вода | 200 | 250 | 15 | 5 |
| Йогурт | 250 | ———— | 20 | 10 |
| Кефир, ряженка | 250 | ———— | 18 | 6 |
| Майонез | 260 | ———— | 25 | 8 |
| Мед | ———— | ———— | 21 | 17 |
| Молоко | 200 | 250 | 15 | 5 |
| Ликер | ———— | ———- | 20 | 7 |
| Растительное масло | ———— | ———— | 17 | 5 |
| Сливки | 200 | 250 | 15 | 5 |
| Сметана | 210 | 260 | 25 | 10 |
| Сгущенное молоко | ———— | ———— | 30 | 12 |
| Сливочное растопленное масло | ———— | ———— | 25 | 8 |
| Соевый соус | 230 | ———— | 21 | 7 |
| Томатная паста | ———— | ———— | 30 | 10 |
| Уксус столовый | 200 | 250 | 15 | 5 |
- Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки
- Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл
- Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки
- Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл
- Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл
| Наименование продукта | Стакан граненный — 200 мл | Стакан тонкий — 250 мл | Ложка столовая | Ложка чайная |
| Арахис | 140 | 175 | 25 | 8 |
| Брусника | 110 | 140 | 20 | ———— |
| Вишня | 130 | 165 | ———— | ———— |
| Грецкий орех | 130 | 165 | 30 | 10 |
| Голубика | 160 | 200 | 25 | ———- |
| Ежевика | 150 | 190 | 30 | ———- |
| Изюм | 155 | 190 | 25 | 7 |
| Кедровый орех | 110 | 140 | 10 | 4 |
| Клубника | 120 | 150 | 25 | ———- |
| Клюква | 115 | 145 | 25 | ———- |
| Крыжовник | 165 | 210 | 35 | ———— |
| Малина | 145 | 180 | 30 | ———- |
| Миндаль | 130 | 160 | 30 | 10 |
| Семечки подсолнуха | 135 | 170 | 25 | 8 |
| Смородина черная | 125 | 155 | 25 | 8 |
| Смородина красная | 140 | 175 | 30 | 10 |
| Тыквенные семечки | 95 | 125 | 20 | 7 |
| Фундук | 130 | 160 | 30 | 10 |
| Черника свежая | 160 | 200 | 35 | ——— |
| Черника сушеная | 110 | 130 | 15 | ———- |
| Шипоник сушеный | ———- | ——— | 20 | 7 |
| Наименование продукта | Вес 1 продукта в граммах |
| Абрикос | 40 |
| Апельсин | 140 |
| Баклажан | 200 |
| Груша | 135 |
| Земляника | 8 |
| Капуста белокочанная | от 1500 |
| Картофель (среднего размера) | 100 |
| Лимон | 50-70 |
| Лук репчатый (среднего размера) | 75 |
| Морковь (средняя) | 75 |
| Огурец (средний) | 100 |
| Персик | 85 |
| Помидор | 75 |
| Редис | 20 |
| Редька | 170 |
| Репа | 85 |
| Слива | 30 |
| Яблоко | 90 |
| Яйцо С0 | 55-60 |
| Яйцо С1 | 50-55 |
| Яйцо С2 | 40-45 |
| Яичный желток | 20 |
| Яичный белок | 30 |
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Если коррекции нуля нет, то: – сначала взвесьте пустой стакан (1), – затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2); – потом заполните доверху, снова взвесьте (3).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
1. Каков объем стакана (сколько мл). 2. Сколько грамм воды помещается в стакане. 3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл. 4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или “компенсация тары” (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
Сколько грамм продуктов в стакане
Разобравшись, сколько грамм в граненом стакане, несложно измерить вес ингредиентов при приготовлении пищи без использования кухонных весов. Масса продукта не соответствуют его объему, поскольку вес веществ с разной плотностью при одинаковом объеме отличается. К примеру, плотность обычного или сгущенного молока выше, поэтому они тяжелее воды. Зато сметана уступает воде в тяжести.
Чтобы узнать, сколько грамм соли или воды в стакане, а также подсчитать вес других пищевых продуктов, придерживаются следующих рекомендаций:
- Точно отмерять указанное количество жидкости или сыпучей пищи можно, если тару заполнить до самого верха. То есть, если в рецепте указано 2 стакана муки, то при отмеривании ингредиента емкость заполняют до края, а не до ободка.
- При отмеривании сыпучих веществ их не трамбуют в стаканчике, не встряхиваю емкость, не просеивают предварительно и не разрыхляют специально.
- Если меряют вес вязких продуктов, то их накладывают ложкой, чтобы избежать образования пустот.
Перед проведением измерений учитывают микроклимат в помещении. Так, при высокой влажности удельный вес некоторых сыпучих и рыхлых веществ увеличивается из-за впитывания влаги.
Жидкости
Для начала разберемся, сколько грамм в граненом стакане воды. В большинстве кулинарных рецептов используют разные жидкости. Они нужны в процессе варки, тушения, припускания и других видов тепловой обработки. Также жидкие ингредиенты присутствуют в блюдах, которые не подвергаются нагреванию. То же самое касается выпечки.
В таблице ниже приведен вес распространенных жидких веществ, использующихся в процессе приготовления пищи. Благодаря указанным значениям несложно отмерять нужное количество жидкости без помощи кухонных весов.
Твердые продукты
Все продукты, которые нуждаются в тщательном пережевывании, причисляют к твердым разновидностям. Конечно, не все виды подобной пищи измеряют стопками, например, картофель или арбуз сложно вымерять подобной тарой. Зато для определения веса орехов, овсяных хлопьев, круп, ягод, фасоли, макаронных изделий и сушеных фруктов данная емкость вполне подходит. Точный вес твердых ингредиентов, измеряемых в стаканчиках, приведен в таблице ниже.
Вязкие продукты
Вязкие пищевые продукты используют в качестве самостоятельной пищи либо при приготовлении различных блюд. Густоту обеспечивает наличие сахара, жидкости, пектиновых кислот или особая гомогенизированная текстура продукта. Чаще всего в кулинарии используют различные соусы (майонез, горчицу), йогурт, сметану, сливки, всевозможные виды масел. Также в данную категорию входят простокваша, фруктовое пюре, томатная паста и соус, сгущенное молоко, повидло, мед, ряженка и топленые жиры.
Ниже приведена таблица, в которой указана масса вязкой пищи, используемой при приготовлении других блюд.
Сыпучие продукты
Данные вещества равномерно распределяются по емкости, а также легко просачиваются через большие отверстия в ней. Поэтому с заполнением стопочки для измерения проблем не возникнет. Отдельно отмечают, что во многих рецептах указанные продукты засыпают в стопку без предварительного встряхивания, потому что при трамбовке плотность вещества повышается, следовательно, в тару поместится больше продукта, чем надо.
К сыпучим ингредиентам, используемым в кулинарии, относят муку, соль, сахар, панировочные сухари, яичный порошок, лимонную кислоту и различные крупы. К данной категории принадлежат какао порошок, сахарная пудра, мак и овсяные хлопья. Точный вес перечисленных продуктов в стаканчике узнают из таблицы. В ней хозяйки найдут ответ на вопрос, сколько грамм сахара в стакане.
Как видите, граненую стопку можно назвать универсальным измерительным приспособлением, которое позволяет точно определить вес твердых, жидких, сыпучих и вязких продуктов
Важно помнить, что не все стаканчики и стопки имеют стандартные объемы, поэтому предварительно нужно высчитать вместительность тары одним из указанных выше способов. После этого несложно определить, сколько грамм манки в стакане
Сколько мл жидкости в чайной, столовой ложках и граненом стакане?
Рассчитать массу жидкости довольно просто, поскольку есть физический закон, согласно которому масса воды равняется ее объему. Поэтому получается что:
| Мерки для измерения | Миллилитры | Граммы |
| Ложка чайная | 5 | 5 |
| Ложка столовая | 15 | 15 |
| Стакан обычный | 200 | 200 |
| Стакан граненый | 250 | 250 |
Следуя этому закону, можно измерять все истинные жидкости, к которым относятся: уксус, вино, компот, чай.
А чтобы отмерять необходимое количество жидкости стаканом в миллилитрах и литрах, можно воспользоваться следующей таблицей.
| Объем жидкости | Сколько стаканов объемом 200 мл | Сколько стаканов объемом 250 мл |
| 200 мл | 1 ст | 1 ст «по поясок» |
| 500 мл | 2,5 ст | 2 ст |
| 1 л | 5 ст | 4 ст |
| 1,2 л | 6 ст | 4 ст + 1 ст «по поясок» |
| 2 л | 10 ст | 8 ст |
| 2,5 л | 12,5 ст | 10 ст |
Сколько грамм муки в стакане: граненом и других видах
Чаще всего сыпучие продукты, вес которых больше 100 г, в рецептах отмеряют стаканами. И предполагается для этих целей использование известного творения скульптора Веры Мухиной – граненого. Его еще называют «сталинским» или «советским».
Они бывают двух видов: с ободком по верху, в которые в поезде проводницы наливали чай, поэтому их еще называют чайными и без ободка. Кроме наличия ободка эти сосуды еще отличаются своим объемов. Объем чайного равен 250 мл, а обычного граненого – 200 мл.
В сосуде объемом 200 мл помещается 130 г муки, а в чайном, вмещающем 250 мл жидкости – 160 г.
Но если на кухне не нашлось такой посуды, для измерений можно использовать любую другую или даже чайную чашку. Например, есть чашка объемом 300 мл. Путем несложных математических расчетов, используя известные пропорции объема граненого сосуда (250 мл) и вес муки (160 г), помещающийся в нем, можно рассчитать массу продукта, которую можно ним отмерить: 300*160/250=190 г.
Этот способ расчета можно применить к любой чашке или другой посудины, имеющихся под рукой, если точно известен их объем.
Как измерить объём стаканов
Чтобы узнать вместительность стеклянной посуды, можно воспользоваться специальной кухонным приспособлением с нанесённой шкалой. Но вычислить истинный объём получится лишь с помощью весов. Первым делом следует произвести настройку бытового прибора. Если он оборудован функциями «Компенсация тары» или «Нулевая опция», то с их помощью можно без проблем вычислить вместительность. Если подобных настроек нет, поможет следующая инструкция:
- Прежде всего, необходимо узнать точную массу пустой тары. Это можно сделать, поместив ёмкость на весы.
- Наполнить чистой водой до самого края.
- Поставить на включённые весы.
- Из значений, полученных путём взвешивания, следует вычесть массу пустого предмета.
Согласно приведённой инструкции, во все привычные виды вмещается 200 мл чистой воды. Но при вычислениях нужно учитывать несколько нюансов:
- если посуда украшена каёмочкой, то наливать жидкость следует до её нижней границы;
- при отсутствии линии в верхней части изделия содержимое должно доходить до краёв.
Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)
Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана
– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.
– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.
Сколько грамм в стакане?
Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.
Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.
Если налить доверху, то будет 250 г воды.
Сколько весит пустой стакан?
Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г. Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.
Поделиться ВКонтактеFacebookОдноклассники
Мой Мир
Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:
1. Если стакан с каёмкой – то надо наполнять до каёмки – тогда получится 200 мл
2. Стакан без каёмки – надо наполнять доверху – тогда получится 200 мл
Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.
Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.
Как измерить объём стакана
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Сначала настройте весы на измерение в граммах.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Если коррекции нуля нет, то: – сначала взвесьте пустой стакан (1), – затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2); – потом заполните доверху, снова взвесьте (3).
Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:
1. Каков объем стакана (сколько мл). 2. Сколько грамм воды помещается в стакане. 3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл. 4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Сколько грамм в чайной ложке
| 1 чайная ложка | Вид продукта | Ложка без горки | Ложка с горкой |
| 1 чайная ложка | мука | 9 грамм | 12 грамм |
| 1 чайная ложка | сахар | 5 грамм | 8 грамм |
| 1 чайная ложка | сахарной пудры | 10 грамм | 13 грамм |
| 1 чайная ложка | соли мелкой | 7 грамм | 10 грамм |
| 1 чайная ложка | соды | 7 грамм | 10 грамм |
| 1 чайная ложка | риса | 5 грамм | 8 грамм |
| 1 чайная ложка | кофе | 4 грамм | 7 грамм |
| 1 чайная ложка | меда | 10 грамм | 12 грамм |
| 1 чайная ложка | дрожжи (сухие) | 2,5 грамм | 3 грамм |
| 1 чайная ложка | какао | 6 грамм | 9 грамм |
| 1 чайная ложка | корицы | 5 грамм | 8 грамм |
| 1 чайная ложка | желатина (гранулы) | 5 грамм | 8 грамм |
| 1 чайная ложка | лимонной кислоты | 5 грамм | 8 грамм |
| 1 чайная ложка | воды | 5 грамм | |
| 1 чайная ложка | уксуса | 5 грамм | |
| 1 чайная ложка | молока | 5 грамм | |
| 1 чайная ложка | растительного масла | 5 грамм |
Сколько молока в ложке (мл, грамм), таблица веса
В этой статье мы расскажем Вам про молоко. А точнее, как с помощью столовый и чайной ложки отмерить нужное количество молока. Ответим на вопрос, сколько молока в ложке. Объясним почему в больших количествах жидкости, отличается вес молока и воды. Дело в том, что плотность воды составляет 997 кг/м³, а плотность молока при нормальном атмосферном давлении 760 мм рт. ст. и температуре 15°C составляет 1020 кг/м³. Получается, что молоко чуть-чуть тяжелее воды. Разница в плотности молока и воды 23 кг/м³.
Сколько грамм молока в ложке
После того, как мы разобрались с разницей плотности воды и молоко, можно рассчитать вес ложек. Формула очень простая, масса равна — плотность нужно умножить на объем.
С учетом, что нам известен приблизительный ≈ объем столовой и чайной ложки, столовая 15 мл. а чайная ложка 5 мл. По данной формуле получается, что вес молока в чайной ложке равен 5,1 грамм, а столовая ложка равна 15,3 граммам. Не забудьте в формуле перевести миллилитры в литры.
- Формула для чайной ложки: m = 1020*0.005 m=5.1
- для столовой ложки m = 1020*0.015 m=15.3
- для десертной ложки m = 1020*0.010 m=10.2
Как раньше упоминалось, в большом объеме молока из за отличия плотности молока и воды, вес будет отличаться. Смотрите нашу таблицу.
| Запрос, вопрос | Масса в граммах |
| 1 литр молока – это сколько грамм? | 1020 |
| 500 мл молока – это сколько грамм? | 510 |
| 250 мл молока – это сколько грамм? | 255 |
| 200 мл молока – это сколько грамм? | 204 |
| 150 мл молока – это сколько грамм? | 153 |
| 100 мл молока – это сколько грамм? | 102 |
| 50 мл молока – это сколько грамм? | 51 |
| 25 мл молока – это сколько грамм? | 25,5 |
Сколько миллилитров молока в ложке
Разница веса молока в граммах и в миллилитрах есть, но не большая. Если конечно не сравнивать бочку молока. Про вес молока мы описали выше. Для удобства измерения объема мл ложками, мы для Вас сделали мерную таблицу молока в ложках.
| Запросы, вопросы | Столовые ложки | Чайные ложки |
| 500 мл молока – это сколько ложек | 35 | 2 |
| 300 мл молока – это сколько ложек | 20 | |
| 250 мл молока – это сколько ложек | 16 | 2 |
| 200 мл молока – это сколько ложек | 13 | 1 |
| 150 мл молока – это сколько ложек | 10 | |
| 100 мл молока – это сколько ложек | 6 | 2 |
| 50 мл молока – это сколько ложек | 3 | 1 |
| 30 мл молока – это сколько ложек | 2 | |
| 25 мл молока – это сколько ложек | 1 | 2 |
| 20 мл молока – это сколько ложек | 1 | 1 |
| 20 мл молока – это сколько ложек | 4 | |
| 15 мл молока – это сколько ложек | 1 | |
| 15 мл молока – это сколько ложек | 3 | |
| 10 мл молока – это сколько ложек | 2 | |
| 5 мл молока – это сколько ложек | 1 |
Надеемся, что наша статья Вам понравилась! Если действительно так, то не забудьте сохранить статью или добавьте сайт к себе в закладки браузера. Спасибо!
food-wiki.ru
LiveInternetLiveInternet
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!Отмеряем жидкие и сыпучие продукты. 1/2 стакана — это сколько грамм и миллилитров?Современные хозяйки любят экспериментировать и перенимать опыт более искусных мастериц. Решив приготовить необычное новое блюдо по найденному рецепту, часто приходится отмерять нужное количество ингредиентов при помощи подручных средств, ведь не у всех есть кухонные весы. Стакан — незаменимый помощник в этом деле, он есть у любой хозяйки на любой кухне. Но не все знают, какое количество того или иного ингредиента поместится в нем. Давайте подробно рассмотрим: 1/2 стакана — это сколько миллилитров или граммов.
Сухие и сыпучие вещества Если решено готовить выпечку или десерт, обязательно понадобятся сахар и мука. Для приготовления гарниров и каш нужно отмерять крупы: рис, гречку, манную и овсяную крупу. Рассмотрим даже такие экзотические варианты, когда нам понадобится полстакана соли или сахарной пудры. Если сахарного песка в полном граненом стакане 250 г, то в половинной доле — 125 г. Таким же образом отмеряется соль и крупы, такие как гречка и рис.
Мука весит легче, тогда 1/2 стакана — это сколько? Отвечаем: 90 грамм, так как в целом стакане всего 180 г. Просеянная мука будет весить 75 г. Сахарная пудра более невесомая, поэтому половина содержимого составит лишь 60 г. К примеру, измельченные в крошку орехи объемом в половину стакана весят 50 г, а растертые до муки — 40 г. Жидкости 1/2 стакана — это сколько миллилитров? Если взять граненый стакан с ободком по верхней границе, то до краев он вмещает 250 мл. Соответственно, половина от этого — 125 мл. При допущении погрешности или заполнении емкости не до каемки берут в расчет, что 1/2 стакана воды составляет 120 мл. А в том случае, если граненый сосуд не имеет ободка, его объем составляет лишь 200 мл, пропорционально этому половина составит 100 мл. Все жидкости, используемые в кулинарии и приготовлении любых блюд, имеют похожую плотность, поэтому молоко и кисломолочные продукты, растительное масло отмеряются, как простая вода. Нетрадиционное применение При помощи стакана можно отмерить и те продукты, которые мы обычно в него не кладем. Например, сливочное масло, занимающее половину емкости, весит 120 г. Что значит 1/2 стакана меда, варенья или кукурузного сиропа? Это целых 160 г сладкого и полезного продукта. Итак, в половине стакана помещается: •115 г лущеного гороха; •95 г изюма; •75 г свежей клубники; •35 г геркулесовой крупы; •105 г гречки; •100 г манной крупы; •80 г кукурузной муки; • 82,5 г мака; •70 г свежей малины; •115 г растопленного маргарина; •150 г сгущенного молока; •60 г сухого молока; •85 г очищенных орехов фундука или миндаля; •175 г ягодного пюре; •60 г панировочных сухарей; • 150 г томатного пюре; •30 г пшеничных хлопьев; •90 г черной смородины; •6 яичных желтков или 5,5 белков; •3 яйца без скорлупы. Как определить наполненность стакана Мы не будем рассуждать, наполовину полон ли стакан, или наполовину пуст. Главный вопрос: как определить, что продукт занимает ровно 50% от общего объема? Если стакан обычный, прозрачный и граненый, не имеющий насечек, выход один — ориентироваться «на глазок». При этом нужно помнить, что форма этого предмета снизу уже, чем сверху, поэтому середина объема будет находиться выше срединной линии высоты. Каким бы ни был стакан по форме, простым или с фигурными, ромбовидными гранями, его вместимость составляет 200 мл. Напомним, что для граненой емкости с каемкой данный объем достигается ровно на этой линии. — Читайте подробнее : на FB.ru Гораздо проще воспользоваться специальным мерным стаканчиком, на котором нанесены деления, отмеряющие вместимость с определенным шагом. Есть и такие экземпляры, которые имеют несколько градуировок для различных продуктов. Облегчить себе жизнь можно, нарисовав отметки маркером на одном из приспособленных для измерения стаканов, но гораздо удобнее сразу приобрести кухонные весы. Так больше не нужно будет судорожно подсчитывать, 1/2 стакана — это сколько. опубликовано в рубрике подсказки для жизни
Как измерять вес продуктов с помощью стакана
Отличной альтернативой кухонным весам выступает мерный стаканчик, где с разных сторон написано, какое вещество сколько весит при определенной наполненности емкости. Но и такое простое приспособление оказывается не всегда под рукой, в отличие от обычного стакана. Более того, посуда пригодится даже там, где кухонные весы не способны хорошо справиться с задачей. Например, если необходимо узнать вес йогурта, творога, молока, кефира. Конечно, эти вещества тоже можно поместить на весы, но для этого потребуется дополнительная емкость, по этой причине о достоверной точности результата говорить не приходится.
На первый взгляд, вопрос, сколько граммов в стакане, может показаться надуманным. Некоторые уверены: в такой емкости около 200 гр. продукта. Но все зависит от вида продукта, а точнее, от плотности, формы и состояния. Стаканчик муки и молока сильно отличаются по весу, как бы это странно ни звучало.
Перед тем, как перейти к рассмотрению веса определенных продуктов, определимся, в каких стаканчиках будем проводить измерения. За исключением мерного, это можно сделать также с помощью граненого стакана в 200 мл, или чайного стакана, в 250 мл. Также, хорошей альтернативой станет обычный пластиковый стаканчик, в нем ровно 200 мл
Важно запомнить, что между объемом веществ, выражающимся в миллилитрах, и весом в граммах, не всегда можно поставить знак равенства. В граммах, большинство сухих веществ весят намного меньше, чем их показатель объема в миллилитрах
Для выяснения, сколько граммов продукта в граненом стакане, необходимо максимально, насколько это возможно, наполнить емкость. В идеале, стаканчик должен быть наполнен таким образом, чтобы между его краем и съедобным веществом оставалось не более одного миллиметра.
Важно также знать, как отправлять вещество в емкость. Жидкую пищу нужно заливать в стакан, а твердые или вязкие продукты засыпать или перекладывать ложкой
Сколько миллилитров в стакане
Содержание сахара (%) в полученном растворе. можно получить по формулам, решение, которое я не понимаю … Тема: Какой вес вы можете получить?
Смесь сероводорода с избытком кислорода (ню) выдували в герметичном контейнере объемом 1,5 литра. Продукты реакции растворяли в 49,2 мл воды, а кислоты получали в процентном отношении по массе воды. Тема: Какой вес вы можете получить?
Подготовьте сахарный раствор 30 г 10% … Тема: Подготовка решения
Какое количество кислорода может быть получено из 400 литров воздуха, если объем кислорода в воздухе составляет 21% … Тема: Согласно уравнению термохимической реакции
Советы
Готовясь приготовить новое блюдо, нужно иметь под рукою нужные измерительные приборы. С ними процесс изготовления существенно упростится и вам не придется разламывать голову над тем, сколько же ложек либо стаканов нужно взять.
Но бывают случаи, когда у хозяйки не оказывается нужных устройств. В данном случае вам на помощь придут описанные меры для воды. Стоит напомнить, что для изготовления 1-го блюда лучше воспользоваться единым измерительным прибором. Если вы начали измерять стаканами, то нельзя перебегать на ложки либо кружки. По другому вы рискуете просто запутаться и получить достаточно внезапный итог готового блюда.
Готовьте с наслаждением и в неплохом настроении, тогда у вас будут получаться замечательные кулинарные шедевры, которые никого не оставят флегмантичным.
Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)
Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана
– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.
– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.
Сколько грамм в стакане?
Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.
Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.
Если налить доверху, то будет 250 г воды.
Сколько весит пустой стакан?
Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г. Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.
Поделиться ВКонтактеFacebookОдноклассники
Мой Мир
Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:
1. Если стакан с каёмкой – то надо наполнять до каёмки – тогда получится 200 мл
2. Стакан без каёмки – надо наполнять доверху – тогда получится 200 мл
Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.
Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.
Продукты вязкой консистенции
Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.
| Наименование продукта | Меры веса в граммах | |||
| Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр | |
| чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл |
| Сгущенка вареная | ||||
| Ягодное/ фруктовое пюре | ||||
| Варенье/ Джем | ||||
| Сгущенка | ||||
| Томат-паста |
Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.
Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.
| Продукт | стакан чайный(250 мл) | стакан граненый (200 мл, до риски) | столовая ложка | чайная ложка |
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | 5 |
| Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 |
| Горох нелущеный | 200 | 175 | — | — |
| Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 |
| Желатин в порошке | — | — | 15 | 5 |
| Земляника свежая | 170 | 140 | 25 | 5 |
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Какао порошок | — | — | 12 | 5 |
| Кислота лимонная (кристаллическая) | — | — | 25 | 8 |
| Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | 5 |
| Корица молотая | — | — | 20 | 8 |
| Кофе молотый | — | — | 20 | 7 |
| Крахмал | 180 | 150 | 30 | 10 |
| Крупа геркулес | 70 | 50 | 12 | 3 |
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
| Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Крупа пшено | 220 | 170 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 240 | 180 | 25 | — |
| Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 5 |
| Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Ликер | — | — | 20 | 7 |
| Майонез | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Мак | 155 | 135 | 18 | 5 |
| Малина свежая | 140 | 110 | 20 | 5 |
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
| Масло растительное | 230 | 190 | 17 | 5 |
| Масло топленое | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Мед | 325 | 265 | 35 | 12 |
| Миндаль (ядро) | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
| Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | 5 |
| Мука пшеничная | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
| Орех фундук (ядро) | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Орехи толченые | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Перец молотый | — | — | 18 | 5 |
| Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Рис | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Сахар пиленый | 200 | 140 | — | — |
| Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
| Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Сода питьевая | — | — | 28 | 12 |
| Соль | 320 | 220 | 30 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 |
| Томатная паста | 300 | 250 | 30 | 10 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 |
| Чай сухой | — | — | 3 | — |
| Черная смородина | 180 | 130 | 30 | — |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.
Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».
Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.
В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».
При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.
Кулинарные рецепты практически всегда содержат такие сочетания, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько грамм в стакане каждого продукта, позволяет отмерить его количество при отсутствии весов.
Приготовление блюд – это искусство, которое требует точности в пропорциях компонентов. Исходя из опыта, измерение объема продуктов можно проводить при помощи чайных, десертных, столовых ложек или стаканов. И тогда можно спокойно приготовить по новому рецепту пирог, пиццу или торт.
Видео о том, как взвесить продукты без весов в домашних условиях
В прошлом году был очень урожайный на яблоки год и знакомые привезли много яблок с дачи и мне надо было как-то определить сколько же килограмм вкусных гостинцев у меня оказалось. А весов таких дома нет, поэтому я нашла в интернете интересный способ взвешивания продуктов без кухонных весов. При помощи воды и двух кастрюль.
Предлагаем ознакомиться Самые неприхотливые сорта клематисов с фото и описанием
Посмотрите, может и вам пригодится!
Приготовить вкусные блюда без использования кухонных весов также можно зная средний вес ряда продуктов. Например таких:
- небольшое куриное яйцо – 50-55 гр;
- белок – 35 гр;
- желток – 15 гр;
- среднее куриное яйцо– 55-65 гр;
- большое куриное яйцо – 65-70 гр;
- средний клубень картофеля – 150-200 гр;
- чесночный зубчик небольшого размера – 5 гр;
- средняя луковица – 150 гр;
